榴梿怎么判断熟不熟

可以通过观察榴梿的颜色、外形、软硬程度、气味等方面，来判断榴梿是否成熟。成熟的榴梿，外壳颜色为黄色，而且外形也会圆一点，每一个鼓包也会凸出得更多，用手往下按的话，会比较有弹性。

如果是未开壳的榴梿，放到阴凉干燥处通风保存就可以了，榴梿的壳很厚，能够很好地起到保护作用。

如果是开了壳的榴梿要用保鲜膜或保鲜盒密封起来，再放到冰箱里冷冻保存，因为榴梿的味道很大，容易使其他食物串味。

保存榴梿的时间建议不要太长，特别是开壳之后的榴梿，没有了榴梿壳的保护，榴梿肉就会容易变味变质。