关于干制的生活经验
1、用于生食的,最好分期用手摘。2、用于加工和干制的,多用木杆震落或拾落枣等方法。这些方法用工多,劳动强度大,并易损伤果皮,造成烂枣。可使用乙烯利催落,如在金丝小枣成熟前15~20天,旺树喷300~400ug/g,弱树喷200~300ua/a的...
1、能把果皮的纤维全部吃进去。吃水果的时候,人们往往都要吐皮,削皮,否则觉得难以下咽。其实,果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方,干制之后,膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。因为葡萄干只能连皮一起吃,纤维素也一点没...
干燥机是指一种利用热能降低物料水分的机械设备,用于对物体进行干燥操作。干燥机是一种机械设备或机器,它通过迫使环境空气或加热空气通过谷物块来去除湿谷物中的水分。人工干燥就是在人工控制的条件下对食品进行干燥的...
1、挑选原料:我们在选择制作成葡萄干的葡萄时就要选择那些制作起来更简单的,挑选出果皮比较薄,果实比较软的葡萄作为原料最为合适,可以挑选硕大又外观好看的葡萄。2、分串:普通的一串葡萄颗粒都较多,很不利于制作葡萄干,这时...
1、贮量小的贮藏法。贮量小,可采用缸藏。贮藏前,要对贮藏缸进行消毒处理,然后把干枣放入缸内,上面放少许高度白酒,用木板、石板或塑料布密封缸口,即可长期保存。2、贮量大的贮藏法。如干枣贮量大,可采用席筒贮藏,即把苇席卷成...
1、使枣果表皮更洁净、红色鲜艳有光泽、无油渍感、无异味。2、装枣:每平方米烘盘装枣量,因不同品种而异。一般为7.5公斤左右,装枣厚度以2层为宜。3、升温:红枣烘干采用抛物线升温技术。其干制过程分预热、蒸发、干燥完成...
1、水果在干制过程中,维生素C损失很大。然而,不要以为维生素C损失了,水果干就一钱不值,只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里,而且还有一些人们往往忽略的优势。2、没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。...
用料:豆腐两块、青辣椒、油一勺、盐一撮。1、将豆腐切成较大较厚的块。2、放在沥水篮里,表面抹上比炒菜更多的盐,放在太阳下晒干。3、当豆腐体积变小几倍,用手摸上去变硬即可。4、将豆腐块清洗干净,切薄片。5、油锅烧热,放...
教你如何自制牛肉干教你如何自制牛肉干做法一:材料:纯瘦无油牛肉2磅,淡酱油6大匙,糖4大匙,水3大匙,辣椒粉1大匙,花椒粉1大匙,咖喱粉1大匙,黄姜粉半勺,五香粉半勺,姜片少许,八角少许,精盐少许。做法步骤:1、整块牛肉放入冷水里煮开,拧...
腌制青鱼干所需材料有:青鱼一条,江米酒100克,白砂糖300克,黄酒500克和盐130克。腌制好的青鱼需在缸内压7天,然后挂在通风处晾干一个月,最后是放在阴凉处糟腌4月即可完成。...
茶树菇是蘑菇菌类的,经过品种改良的茶树菇,口感很好,味道极佳,可烹饪制做成各种各样的美味佳肴,它的营养十分丰富。因为茶树菇生长在温暖地带,这样能够聚集它成长所需要的营养物质,这才造成了它口感清脆、营养丰富、味道鲜美...
我们很多女性朋友可能都会经常敷面膜吧,敷面膜可以使我们的皮肤变得更好,变得更白更美,但是买面膜会花费我们很多的金钱,大家都知道疗效好的面膜是非常贵的,下面我就来为大家介绍一种价格不是太贵而且效果非常好的面膜,那就...
1、准备食材:低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、细砂糖、糖粉。2、黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑。3、加入细砂糖、糖粉再次打顺滑,打至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路。4、分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打...
1、把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀,在笋上切上一道口子,这样剥笋壳就容易多了。2、把笋切四半,煮笋时一层笋一层盐,因为笋直接接触锅子,所以容易焦,火稍微小一点,适当多翻动。3、煮一会儿水出来,变软,出锅,到太阳...
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:形状不同、成分不同、保质期不同、储存方法不同、价格不同。芝士的主要成分是水、脂肪、蛋白质、矿物质,而再制奶酪中除了这些基础成分,还有添加剂和奶粉、乳清等。因为新鲜芝士对保存环境以及运输条件的要求都高,所以价...
1、先用清水将海参洗净,再用清水浸泡8小时至海参回软时,换上清水在火上慢火煮沸5分钟。2、再离火焖泡8小时,用剪刀剖开腹部取出韧带洗净,换清水慢火煮沸5分钟,再离火泡焖8小时。3、待冷却后换纯净水浸泡,反复换水四次使海参...
你听说过胡萝卜干减肥吗?用胡萝卜干减肥是近期盛行的经济型减肥方法,有效率95%以上。胡萝卜一般是炖汤、炒菜、榨汁吃,这都得在家才能做,鲜胡萝卜存放时间不长。对上班族来说不能天天随时吃到有些遗憾,有科学实验证实萝卜...
燕麦是一种营养丰富的谷物,它富含蛋白质和维生素,同时热量比较低,因此,它是人们减肥健康食谱中重要的一种。另外燕麦还富含膳食纤维,可以增加肠胃蠕动。那么燕麦饼干可以怎么做呢?一:自制燕麦饼干的方法1:材料配料:低筋面粉75...
把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时,充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水,把牛肉片的水分挤干,挤干后放入切好的葱和姜,料酒,少量盐,腌制30分钟。如何自制牛肉干?牛肉干的做法自制牛肉干做法一:材料:肉、干红...
制作干花的方法:1、将要制成干花的鲜花进行修剪,将杂叶去掉,只留下花朵下的几片叶子。花茎留得尽量长一些。2、将修剪好的鲜花绑在架子上,单支倒挂。因为如果是成束捆着,一是花被挤压变形,二是花干后再造型容易破损脱落。而...
面包干的自制方法面包干的做法简单易学,其材料选用日常食用所剩的吐司面包即可,这样不仅成就了另一种美味,还解决了浪费的问题。制作材料:吐司面包若干、炼乳45ml、牛奶60ml、黄油30g、蜂蜜白糖各20g。1、预热烤箱,将吐司...
随着生活水平的提高,许多人的物质生活也得到了很大程度的提高,但随之而而来的一些负面影响,比如肥胖问题,正因为肥胖问题被广泛关注,所以市场上出现了各种各样的减肥产品,但实际的功效去没有介绍的那么神,减肥是一个漫长的过...
1、用淡盐水浸泡一下桑葚,控干水分。2、把桑葚均匀地撒到干果机内。3、设置63度,时间约为24小时。4、烘干完成,即可食用,可以配上稀饭或者面包食用,也可以加入麦片中食用。...
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