关于炒海的生活经验
海鲜菇200克、猪肉(瘦)80克、胡萝卜半个、青椒半个、花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐小半勺。1、猪肉切成细条,用淀粉、生抽料酒腌一下。2、海鲜菇撕成细丝,用开水焯一下。3、热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒。4、...
用料:海螺6个、尖椒1个、葱15克、姜10克、料酒20毫升、胡椒粉少许、酱油5毫升、盐少许、味精少许、香油3毫升。做法:1、海螺不用煮熟,生的用锤子砸碎外壳。2、取肉,洗净泥沙碎壳。3、蓝色的是苦线,用剪刀剪掉。4、海螺黄单放,螺肉切片,越薄...
用料:葱姜蒜适量、油适量、干辣椒一碗、花椒一小把、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、味精适量、麻油一勺、芝麻一小把。做法:1、将海白菜切段放入锅中焯8-10分钟。2、锅中放入适量油,下葱姜蒜花椒爆炒出香味,下干辣椒,...
用料:海螺4个、大葱根、香菜1根、蒸鱼豉油2勺、姜1片。做法:1、姜切片,大葱切丝,香菜切段。2、螺砸碎,片成片。3、锅热油,炒海螺片,炒好盛出,葱丝,香菜,放海螺上,倒蒸鱼豉油,锅热油,浇上即可。...
用料:海蛎子、鸡蛋、辣椒、盐、葱花、黑胡椒。做法:1、剥海蛎子,加一个鸡蛋搅拌均匀。加入葱花,黑胡椒。2、辣椒切块。3、锅里热油,海蛎子倒进去,煎得金黄。然后把辣椒放进去。4、出锅前加盐即可。...
海鲜菇500g、猪瘦肉100g、生姜2片、香菜末少许。准备好所有的食材配料,海鲜菇洗干净,猪肉切丝,生姜切小块。猪肉用适量的玉米淀粉抓匀,锅中放入适量油,油热放入肉丝。接着放入适量的姜块,放入适量生抽,料酒翻炒均匀,然后装盘...
大家对海带都不算陌生吧,海带的作用功效也是特别的多的,而且也含有很多的营养物质,对于一些想要减肥的人是一个很好的食物,体质不好的人也可以吃一些,把青椒和海带搭配到一起炒,营养价值更是高了,下面我们就来说一下青椒炒海...
1、姜蒜切片,尖椒,葱切丁备用。2、烧锅放油,加入备用料炒香。3、加入洗净的海带丝翻炒。4、放味精,酱油,清水翻炒即可。...
用料:海茸10克、盐3克、生抽1勺、小辣椒2个、鸡精2克、葱2克、姜2克、花生油。做法:1、海茸切成段。2、把葱姜切丝,辣椒切小丁。3、锅里放入花生油,烧热,放葱爆香。4、加入辣椒姜煸一下。5、加入海茸快速翻炒,然后加入盐,鸡...
用料:海螺、韭菜、蚝油、生抽、盐、植物油。做法:1、新鲜海螺洗净,放入清水锅中煮,水开后煮5分钟,捞出。2、用牙签或小号餐叉取出海螺肉。3、去掉海螺的内脏。4、将海螺肉切片。5、韭菜洗净切寸段。6、热锅凉油,放入海螺肉...
用料:海带头400克、蒜蓉3瓣、辣椒3根、油一勺、糖、盐、味精、醋一勺、料酒一小勺。做法:1、将海带头切成两个硬币的厚度。2、将蒜切成末,辣椒切三段。3、油烧热倒入蒜末。4、再倒入海带头辣椒,撒上糖盐翻炒。5、最后撒上...
用料:新鲜海葵、杭椒、生抽、料酒、老抽、葱姜蒜、醋。做法:1、海葵肚子剪开,用盐搓洗掉粘液和肚子里的脏东西。清水搓洗多遍,否则会有腥味。2、海葵切成小段,开水中抄熟。用凉水冲洗干净。3、葱姜蒜再热油中爆香,加生抽和...
1、食材准备:海带丝300克、红辣椒1根、蒜瓣4个、姜末5克、糖2克、生抽10毫升、米醋3毫升、花椒20粒、油、盐各适量。2、蒜瓣,生姜,红辣椒切碎备用。3、炒锅倒油炸香花椒捞出。4、爆香葱姜蒜辣椒。5、倒入海带丝翻炒。6、加入盐,糖,生抽继续翻...
用料:锥螺500克、紫苏叶20片、姜适量、酱油1克、盐适量、红辣椒1个、植物油适量、蒜1瓣。做法:1、新鲜的锥螺,用清水刷洗干净。2、把螺尾部尖尖的部位剪掉一截。3、锅中放少许油烧热,加入切好的蒜、姜丝、辣椒翻炒一下,放...
用料:海瓜子240克、姜片适量、香葱适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法:1、在碗中加适量的白糖。2、加适量的盐。3、加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、调匀,待用。6、将已吐完泥沙的海瓜子清洗干净,捞出...
用料:海参250克、葱3克、大葱10克、姜5克、高汤和水3克、料酒4克、生抽2克、盐3克、鸡精3克。做法:1、准备大海参,洗净。2、切海参。3、全布切好。4、海参焯水。5、热锅注油,葱姜炒香。6、放入海参和大葱翻炒,再加高汤或水...
用料:猪肉、胡萝卜、蒜黄、香菜、海蜇、生抽、料酒、淀粉、香油、花生油。做法:1、胡萝卜切丝,猪肉洗净切丝放入水淀粉抓匀,蒜黄、香菜切段,海蜇洗净,碗中加入生抽、料酒、淀粉调汁。2、锅中加入花生油。3、放入肉丝。4、炒...
用料:西红柿两个、鸡蛋两个、海蛎干一把、油适量、盐适量、小葱少许、胡椒粉少许、糖少许。做法:1、西红柿洋葱小葱切好,海蛎干泡发。2、两个鸡蛋,加盐打散。3、锅里的油烧热,先下西红柿和洋葱。4、西红柿完全炒软,加盐糖胡...
用料:海螃蟹1斤、辣椒2条、蒜泥10克、盐适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙、姜2块、花椒小量、料酒1茶匙。做法:1、把海螃蟹洗干净。2、然后每只斩成4块,水洗,把螃蟹里面的肠洗干净。3、准备材料,姜丝,蒜泥,辣椒,花椒。4、热锅下...
用料:海螺丝500克、葱花适量、蒜片适量、姜丝适量、干辣椒适量、花椒适量、酱油适量、香菜适量、色拉油适量。做法:1、海螺丝用水冲净。2、准备配料。3、起油锅放花椒爆香。4、放配料炒香。5、放酱油炒匀。6、放海螺丝...
用料:大海蚌、韭菜。做法:1、用小刀割断海蚌左右壳内四个方向,取肉洗净,切段。2、韭菜洗净切段。3、热锅冷油,加姜蒜爆香,入海蚌爆炒,加入醋、料酒、酱油炒两分钟,加少量水滚两分钟,加少许盐,倒入韭菜,半分钟起锅即可。...
螺旋面100g、西兰花、胡萝卜、海鲜蔬菜酱料理包、橄榄油盐。料理包沸水中加热15分钟,意面煮15分钟左右,捞出沥干备用。锅热放橄榄油,炒配菜,料理包开袋倒入锅中。意面倒入锅中,翻炒均匀,起锅,即可享用。...
用料:小海兔220克、青椒100克、食用油5克、盐1克、郫县豆瓣酱8克、料酒6克、生抽8克、花椒粉1克、葱1段、姜4克、蒜3瓣。做法:1、小海兔清洗干净,将其体内的软骨摘除。2、青椒切块,葱切葱段,姜切丝,蒜切片。3、锅中加水,将小...
准备大海参,洗净。切成圈,海参焯水。热锅注油,葱姜炒香。放入海参和大葱翻炒,再加高汤或水,生抽,料酒,盐和鸡精,焖煮片刻。撒上葱花装盘即可。...
用料:海带250克、猪肉50克、盐5克、姜3片、花生油5克、老抽1勺。1、猪肉切片,葱姜切片,海带丝备用。2、锅里放油,放葱姜爆香。3、放肉片煸炒。4、加老抽翻炒。5、放入海带丝。6、加水多炒一会,加盐,鸡精调味即可。...
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