关于炒花的生活经验
准备食材:花蛤800克、大蒜3瓣、干辣椒3个、尖椒8个、生姜1块、小葱适量、料酒1勺、酱油3勺、蚝油1勺、老抽1勺、淀粉1勺、盐适量、油适量。花蛤倒入温水里,放入适量的盐和香油,浸泡半小时,捞出冲洗干净后,沥水备用。料酒、...
用料:蚬子1斤、干辣椒半个、糖2勺、酱油适量、香菜1把、蚝油1勺、葱姜蒜适量、料酒2勺、豆瓣酱一大勺、精盐两勺。2、准备葱姜蒜,香菜,红干辣椒。3、将水烧开,倒入洗净的蚬子,焯半分钟,盛出重新用清水清洗两遍。4、锅中倒油,然...
准备材料:花蛤、油、干辣椒、盐、蚝油、香菜、六月鲜酱油。1、花蛤买回来在水里浸泡,炒时再洗。2、把花蛤洗一遍,然后用手拿起盆颠簸花蛤,再冲洗,反复几次,沙子就洗掉了。3、锅里放适量油烧6成热。4、放入干辣椒爆香,放入花蛤...
食材:花螺400克、植物油两勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎半勺、啤酒2勺。1、将洗好的花螺放入冷水中,小火加热到沸腾后,再加热30秒左右,将花螺捞出,沥净水分,放在一边备用。2、热锅热油,爆香葱蒜末,下辣椒碎和...
用料:花生苗300克、培根120克、姜3片、蒜果1瓣、青椒个、红椒个、生抽1汤勺、盐1勺。1、花生苗洗净。2、花生苗去掉根和花生皮,备用。3、准备培根,姜和蒜,姜切片,蒜拍一下再切小块。4、准备青红辣椒,切成小方块。5、锅内放...
用料:生瓜子400克。1、把砂锅清洗干净擦干。2、放在燃气灶上。3、开小火。4、倒入生瓜子。5、用木铲不停的翻炒7分钟,关火。6、再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。7、盛出来晾凉即可。葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用...
韭菜花炒腊肉的做法:1、准备材料:熟腊肉200克、韭菜花300克、朝天椒30克、大蒜10克、盐、味精、料酒各适量。2、腊肉汆熟切片, 韭菜花洗净切段。3、大蒜切末。4、朝天椒切碎。5、用大豆油起锅。6、倒入腊肉。7、翻炒至...
猪腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒干辣椒等。1、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。2、猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味。3、锅里把水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些...
用料:花生米300克、盐少许。1、准备花生米一份,用清水冲洗干净,控干水。2、锅中放油烧。3、倒入花生米,中小火慢炒。4、大概几钟就能听见噼里啪啦的声音。5、待声音变缓,能闻到香味即可。6、出锅装容器中,趁热放上少许盐。...
主料:花菜400克。辅料:小米椒6个、食盐2茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶、匙植物油适量。花菜掰成小朵,在盐水里浸泡片刻,洗净后,捞出,沥干水分。小米辣洗净,切断备用。锅里加水烧开,将花菜放进去焯水;花菜焯水1分钟,捞出过...
用料:猪梅肉200克、花菜300克、生抽1小勺、老抽少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、盐适量、蚝油1小勺、淀粉少许。1、猪梅肉切成薄片。2、加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收。3、加入淀粉上浆腌制10分钟。4、...
众所周知,菜花是很好的抗癌蔬菜。而菜花也是人们喜欢的蔬菜之一,可是你知道怎样炒菜花最好吗?因为很多人为了好吃或自己的口味会把菜画炒的很烂,其实这样是不好的。炒软的菜花,它的抗癌成分几乎都会被破坏。所以炒菜花还是...
干蚕豆250g、油半锅、盐一勺。1、干蚕豆用冷水泡一晚上。2、放入电饭锅加没过豆子的水。煮半小时。3、捞出沥干水分,放凉。然后用剪刀逐一剪个口子。4、烧一锅油,8成热倒入豆子,先不要翻动。5、炸至金黄酥脆,撒上调味料即...
油炸花生米香脆可口,是很受欢迎的家常佐酒菜。但做的时候不懂要领,不是焦了变苦,就是不脆不酥。那么怎样才能炒出又香又脆的花生呢?如何炒花生米会更香?花生米怎么炒最好吃花生的吃法很多,有五香花生,麻辣花生,甜的,咸的.........
准备食材:大花蟹、蒜、生抽、料酒、生粉、清水、小葱、姜、花生油。材料准备好;花蟹前去绳子,刷洗干净后控干。从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳,拆下钳子,用刀背敲碎,炒的时候入味些。去除两边的腮须,斩件;将处理好的螃蟹,撒...
1、食材准备:葵花籽500克、盐、花椒、大料、冰糖各适量。2、将葵花籽洗净。3、准备一口大锅,加冷水,放入葵花籽、花椒、大料、冰糖开煮。4、加一大勺盐。5、煮开锅以后再煮20分钟。6、放在洗菜筐子里控干水分。7、放在阳光底下暴晒,1天...
用料:花螺400克、植物油2勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎2勺、啤酒2勺。1、清洗花螺。2、将洗好的花螺放入冷水中,小火加热到沸腾后,再加热30秒左右,将花螺捞出。3、沥净水分,放在一边备用。4、热锅热油,爆香...
1、准备食材:花甲1斤、盐、料酒、葱姜、生抽、白糖、胡椒粉、红椒、蒜、蚝油各适量。2、花甲加水和盐吐沙半小时。3、热油将葱姜蒜,红椒爆香,放入花甲翻炒均匀。4、加入料酒,倒入料汁翻炒。5、炒至花甲开口后撒上葱花即可...
用料:花生200克、盐适量、花生油1勺。1、花生米洗净浸泡3分钟。2、捞出沥干水分。3、倒入干净无油的炒锅中,小火不断翻炒,避免表皮炒糊。4、待花生颜色变深,表皮有部分剥落时,倒入少许花生油。5、继续翻炒伴有花生爆裂的响...
1、将金银花从藤上采摘下来,含苞待放的最好。2、回家之后,马上把家里的炒锅擦干净,不要有油渍,然后把锅烧热,放上采回来的金银花炒制,炒到变色,散发出香味,有一种熟透了的程度为止。3、将炒好的金银花放在太阳下晒干。4、金银...
用料:姜6片、葱5根、料酒1勺、糖10克、花蟹3只、酱油3勺。1、花蟹买回洗净切好。姜葱切好备用。2、先将花蟹过一下油,让肉质硬一点,大约过油5分钟左右。3、过完油,用吸油纸先吸一下。4、起锅烧油,爆香姜葱,把花蟹倒入,加入料...
用料:槐花50克、鸡蛋3个、盐适量、油适量。1、槐花摘干净备用。2、将槐花放入盐水中浸泡十分钟以上,洗净备用。3、锅中加水烧开,放入槐花烫十几秒捞出。4、槐花过凉水。5、挤干水分后加入三个鸡蛋。6、少许盐调味。7、锅...
用料:花甲500克、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡粉适量。1、花甲清洗泥沙,用牙刷将每个花甲都刷干净外壳。蒜切末,姜切丝,青红椒切长片,葱切段。2、锅烧热,下入油,倒入蒜末和姜丝爆香。3、下入花甲...
用料:蚝油适量、蒜3瓣、葱、花菇9朵、1、干花菇泡水6个小时以上。2、蒜切碎,葱切段,花菇切片。3、热油小火,下蒜碎炒香。4、下花菇片,大火炒几铲子。5、放蚝油调味,出锅装盘的时候,撒上葱花即可。花菇是菌中之星,是香菇子实体...
用料:花菜350克、干辣椒5克、花椒5克、姜1个、蒜1头、葱1根、豆瓣1勺、食盐3茶匙、生抽1勺、糖1茶匙、香油2茶匙、菜油30毫升。1、菜花撕成小朵后,放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净后充分沥干水分。2、把锅加热,倒入油,待油温微热时,放入豆瓣,中小火...
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