关于肉丸子的生活经验
其实不管在哪,吃饭大家都会有汤,有一句老话说的好,“吃肉不如喝汤,遛街不如串乡”,因此可以看出,多喝汤对身体健康,十分有帮助,不管是鸡汤、鱼汤、面疙瘩汤,海鲜汤,蔬菜汤等等,不仅做法简单,而且美味可口,营养价值也很高,今天我们一...
青菜肉丸子汤是比较清淡的一种饮食方式,而且有很好的滋补保健作用,但是想要做出美味的青菜肉丸子汤,也要注意一些材料的准备,猪肉应该以剁成肉末口感更好。一、材料:新鲜猪肉沫、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、清水、鸡蛋、花椒...
肉丸子放十三香。十三香可以遮盖猪肉的肉腥味,还能提升丸子的鲜味。在制作时所有馅料应充分搅拌成糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则吃起来会很多渣滓。当油温七八成热时,放入肉丸炸,能使肉丸更加爽脆可口。十三香有多种...
食材:肉300克、葱1根、将1块、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个。1、肉切小块,打成肉馅。葱切末,姜切末。放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺...
西红柿做的汤大家都喜欢喝,这个是因为西红柿的味道比较鲜美多汁,而西红柿还具有很富有的果酱,因为西红柿可以制作成西红柿汁,西红柿浆,西红柿果酱,这些都是美食调料,说明西红柿的味道比较好吃,西红柿也可以用来和肉丸子同时做...
清汤肉丸子是一种比较常见的特色小吃,因为每个地区的制作方法不同,大家想在家里面制作就应该以简单为主一般家庭的做法主要选择的肉,最好不要选择纯瘦肉,这样会让丸子不好吃,应该选择五花肉搅拌在一起,能够让丸子变得更加肥...
糯米、猪腿肉、荸荠、香葱、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、姜末、生抽、朗姆酒、干淀粉。把糯米饭煮上,猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可。糯米饭煮好后盛起待稍凉,荸荠去皮后也剁成末。取大点的容器,依次放入米饭、肉末...
需要放粉米粉。糯米粉有一定的黏性,可以让肉泥全部粘在一起,而鸡蛋清可以起到嫩肉的作用。把它们一起放进肉泥中,然后再按照同一个方向搅拌上劲就可以了。加了淀粉的肉圆子虽然很嫩但是并不好吃。猪肉洗净后放在水中浸泡...
香菜肉丸子汤非常的美味可口,也可以在制作的过程当中适当的放一些白菜豆腐,那么口感会更好,而且自己能够动手制作的香菜肉丸子汤,那么就可以让自己吃得更加的放心。一、肉丸子炖白菜豆腐最好吃了。自己纯手工打制,干净卫生...
对于鱼丸汤,相信大家都不陌生,其实鱼丸汤的做法也是多种多样的,不同种类的鱼丸汤所具有的疗效也是不同的。一些有着嗓子干情况的人群可以适当吃一些菠菜鱼丸汤,能够起到一定的滋润喉咙的效果。而且这菠菜鱼丸汤的做法也非...
做肉丸子需要的材料有猪肉馅500克、蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。肉丸泛指以切碎的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅...
番茄大家平时都会吃,番茄中的元素含量比较高,能够给身体补充胡萝卜素以及维生素,肉平时我们吃的方法有很多种,一般是炒着吃或者煮着吃,还有就是比较常见的油炸,平时还可以做肉丸汤,不过肉丸子吃多了会比较腻,大家可以尝试一下...
肉丸子用前腿肉。前腿肉和后腿肉相比较,猪在走动或者跑动的时候,前腿是作为辅助的,在这样的情况下,前腿肉呈肥瘦均匀的情况,因缺少运动它肉质会更嫩,口感也会更好。而后腿肉的瘦肉口感会更柴,肥肉会更腻一些。猪肉丸子大部分...
豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。将搅拌盆装入厨师机中,一速搅拌混合均匀,浇入鸡...
锅内留少许油,比平常炒菜稍少些就成,烧热,下姜丝爆出香味,将炸好的肉丸子全部放下去,翻炒几下,将调好的酱汁倒入锅里,改小火,关上锅盖焖烧几分钟,用淀粉和2大勺水勾芡,转大火,收浓汤汁即可出锅。肉丸子的做法-肉丸子怎么做?肉丸子...
糯米肉丸子蒸10-30分钟。这是根据糯米肉丸子的大小而判断的,若是糯米肉丸子的大小类似于普通汤圆,则要蒸制10-15分钟,若是拳头般的大小,则需要蒸制15-30分钟左右。另外,蒸糯米肉丸子时,蒸制的时间不能太长,否则会失去鲜嫩、...
根据情况而定。肉丸子因为个头大小和火力大小,所以蒸的时间也不同。若是类似汤圆大小的肉丸子,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右。若是类似四喜丸子、红烧狮子头大小的肉丸子,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右。注意蒸肉...
因为加的调料不够。首先要加入少许的面粉或淀粉,这样做出来的肉丸子就比较结实了,再加入1-2个鸡蛋,可以保持肉丸子的Q弹。肉馅一定要顺着一个方向搅拌上劲,如果光是肉会很不结实的,放到锅里水一煮就散了。肉丸泛指以切碎的...
相信很多人对美味营养的食物总是没有任何的抵抗力,番茄是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜,它的营养价值非常的丰富,含有大量的维生素,尤其是用番茄进行煲汤味道酸甜,而且口味也比较清淡,其中蕃茄肉丸子汤就是味道鲜美的...
锅内留少许油,比平常炒菜稍少些就成,烧热,下姜丝爆出香味,将炸好的肉丸子全部放下去,翻炒几下,将调好的酱汁倒入锅里,改小火,关上锅盖焖烧几分钟,用淀粉和2大勺水勾芡,转大火,收浓汤汁即可出锅。肉丸子的做法-肉丸子怎么做?肉丸子...
美味肉丸子的几种做法美味肉丸子的几种做法红烧肉丸子的做法材料:猪肉糜300克,葱2支,生姜2小块,盐0、5小匙,老抽1小匙,蛋1个,淀粉1大匙,调味酱适量,生抽1大匙,香醋1小匙,料酒1大匙,香油1小匙,糖0、5小匙,水2大匙。制作步骤:1、葱洗净...
糯米、猪腿肉、荸荠、香葱、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、姜末、生抽、朗姆酒、干淀粉。把糯米饭煮上,猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可。糯米饭煮好后盛起待稍凉,荸荠去皮后也剁成末。取大点的容器,依次放入米饭、肉末...
大家都知道当过年过节的时候一定少不了丸子的存在,圆圆的丸子寓意非常的完美,寓意着合家团聚,滚滚财源。当然丸子的做法也有很多种,样式也非常多,但是大家都非常爱吃肉丸子。说到丸子就少不了丸子汤了。那么如何做好肉丸子...
不知道有么有喜欢吃苦瓜的朋友,下面为大家介绍一道苦瓜肉丸子汤。苦瓜的排毒效果很好,一个星期食用一两次苦瓜是很不错的选择。可能很多人会抱怨苦瓜很苦,难以下咽,再说制作方法也就那么一两个,不是炒鸡蛋就是凉拌,没有什么...
相信大家一定看过《樱桃小丸子》吧那大家对小丸子一定很熟悉,小丸子和可爱。我记得小丸子是不是喜欢吃丸子。丸子还可以做成丸子汤。其实丸子汤营养很丰富。所以喜欢的小朋友妈妈们要做给他们吃哟。丸子汤有很多。譬如...
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