关于叶拌的生活经验
不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英提醒，芹菜的叶子比茎更有营养，是不错的凉拌菜肴，食之可消暑去湿，补充多种营养。郭海英介绍，芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，...
芹菜有药芹的美誉。中医称，其性凉，味甘苦，有平肝清热、祛风利湿的功效。夏天天气炎热，湿气大，常吃一些芹菜有利于消暑祛湿。现代研究表明，每100克芹菜含蛋白质2.5克、钙160毫克，铁61毫克，维生素C26毫克，较一般瓜果高。因其钙含...
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。凉...
莴笋叶是莴笋的叶子，它也是非常值得吃的一种绿叶蔬菜，不管是生吃还是熟吃都是可以的。莴笋叶生吃也是有丰富的维生素、纤维素和矿物质，没有有毒成分，只要洗干净就可以了。当然不喜欢生吃的也可以熟吃哦。下面，就快和本站一...
哪些蔬菜适合凉拌？做凉拌菜要注意什么？凉拌青菜由于方便、简单、营养丰富，适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口...
葱油拌面的特点葱油拌面的做法葱油拌面的营养价值葱油拌面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。葱油拌面易...
豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上。小葱拌豆腐的做法-小...
金针菇营养丰富、味道鲜美，一直是人们喜爱的食品之一，或做火锅配菜，或凉拌都是很好的选择。但是，新鲜的金针菇中含有少许秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一...
气温升高后，细菌、病毒也活跃，应多吃有利于调节免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如鱼腥草，略加调料拌为冷菜。但是并不是所有的的菜都适合凉拌食用的，你知道有哪些菜不适合凉拌吗？第1类：十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西兰花、菜...
想必很多人吃过香菜拌牛肉，想必那美味，久久荡涤在你的心中，久久不能退去，其实香菜除了凉拌牛肉还可以酱拌，都很美味，大家要多吃点。香菜拌牛肉原料：卤牛肉250克，香菜50克;调料：牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈...
莴笋是很常见的一种绿色蔬菜，清脆香甜，含有丰富膳食纤维、微量元素和水分，可以帮助身体去水肿，调节血糖水平，促进消化，非常有益处。虽然现在因为大棚种植，让我们一年四季都能吃到各种新鲜蔬菜，但是蔬菜还是时令蔬菜最新鲜美味...
如何让你的爱情更成功？生活中不时拌拌嘴如何让你的爱情更成功？怎么维持自己的爱情更加成功？快来和小编看看吧！生活中不时拌拌嘴跟一些人想象的相反，一段好的亲密关系并不总是微笑和鲜花，事实上，根据最近的研究，拌嘴能有效地解...
与凉拌菜放醋不同的是，烹炒绿色蔬菜时不要放醋，因为加热烹制过程中，营养价值和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，绿色蔬菜迅速变黄，营养价值降低，所以烹炒青菜时不要放醋。野菜凉拌吃最好-什么蔬菜适合凉拌？什么蔬菜适合凉拌？凉...
把少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。凉拌黄瓜的做法...
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。凉拌木耳的做法-凉拌木耳怎么做？凉拌木耳的做...
传统上，吃拌面时会佐以炸酱、牛腩、猪手。约1990年代起，香港有快速面厂推出即食捞面，其面放在一个有小孔的即弃胶盒内，放入滚水把面身煮软后，再从盒身的小盒中把水倒入。拌面的营养价值-各地拌面的种类拌面的营养价值拌面...
把少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。凉拌黄瓜的做法...
拌面的营养价值各地拌面的种类拌面的营养价值拌面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。拌面易于消化吸收，有...
芹菜不仅有良好的瘦腹效果，同时也有些许美白肌肤的作用。芹菜不像有些蔬菜过于娇嫩，多放一天就形状口味全然变样，所以，可适当多买些，洗净后放入冷藏室，慢慢变化着食用。芹菜的纤维质进入肠道后会生成一种木质素，也就是抗氧化...
1、准备食材：嘎巴虾、葱、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、盐、白酒、鲜酱油。2、青椒、小米椒、葱姜切丝。3、嘎巴虾洗干净，加一瓶盖高度白酒。4、加适量辣椒油、糖、盐、鲜酱油、切好的丝拌匀。5、盖上保鲜膜，冰凉冷藏2...
葱油拌面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克葱油拌面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，葱油拌面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物...
凉拌茄子有哪些好处？凉拌茄子的做法凉拌茄子有哪些好处？茄子吃法多样，荤素皆宜，可炒、烧、蒸、煮，又可油炸、凉拌、做汤，均可烹调出美味可口的菜肴。虽然茄子吃法多样，但大多数方法烹调温度较高，时间较长，不仅油腻，营养损失也很...
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。凉拌木耳的做法-凉拌木耳怎么做？凉拌木耳的做...
传统上，吃拌面时会佐以炸酱、牛腩、猪手。约1990年代起，香港有快速面厂推出即食捞面，其面放在一个有小孔的即弃胶盒内，放入滚水把面身煮软后，再从盒身的小盒中把水倒入。拌面的营养价值-各地拌面的种类拌面的营养价值拌面...
每百克拌面的热量大约为310大卡左右，属于高热量食物。拌面，起源于福建福州、沙县等地，广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统小吃，俗称拉条子。的做法是把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，在中国很流行。由...
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