南瓜怎么老化瓜？南瓜放久了变软了是为什么

南瓜是我们生活中常会用到的食材，再加上它吃法多种口感软糯因而很多人在都喜欢食用它，更有甚者为了采摘方便自己在家分分种起了小南瓜，但种出来的却差强人意，总出现化瓜的问题，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、南瓜怎么老化瓜？

2、南瓜放久了变软了是为什么

3、南瓜可以久放吗

南瓜怎么老化瓜？

1、花期温度不适宜

温度对南瓜的传粉和结果至关重要。在南瓜开花期，如果温度超过31℃℃,随着温度的升高，南瓜的花器官不能正常发育。花粉在花器官中的功能也会不断下降，如果达到40度稳定。所以花粉萌发和花粉管伸长会受到明显抑制，花粉粒容易死亡，导致受精失败，造成瓜脱落现象。但是，温度太低是不好的。如果温度低于15℃子房发育和开花期，容易出现畸形瓜和空心瓜，种子数量减少。

2、花期多雨

在南瓜开花期，如果天气长期阴雨，则对南瓜的授粉和受精极为不利。由于雨天光照不足，南瓜光合作用受阻，容易掉瓜落芽。尤其是长时间阴雨天，坐起来更困难。因为雨天会影响南瓜子房和花器官的发育。而且，如果雌花的柱头被雨水冲刷，花粉会被冲走，或者花粉会分解不能萌发，授粉也很难完成。

3、生长障碍

种植南瓜时，南瓜是为了保持营养生长和生殖生长的平衡。如果在修剪过程中对南瓜叶处理不当，会导致藤叶过多，争夺生长空间，田间透气性差，从而导致南瓜营养生长过多，减少南瓜的生长，造成授粉受精效果差，导致南瓜倒伏现象。因此，要注意做好修剪工作，切掉过多的枝叶，另外要控制种植密度，不宜过密。

4、脂肪和水不合适

南瓜在生长过程中对肥料和水分的需求仍然很大。在管理肥水时，如果管理不当，会导致植物营养失衡，茎叶过度生长，造成南瓜变瓜的现象。特别是在施肥过程中，如果施氮肥过多，磷钾肥比例偏小，很容易导致植株过度生长、炭疽病等病害，降低南瓜的结实率。

南瓜放久了变软了是为什么

这是因为放久了水分流失了，很可能里面也已经坏了，这种南瓜就不要再吃了。南瓜的果肉含糖量高，存放时间长，果肉会发生不易发现的化学变化，容易发霉，吃后容易引起肠胃不适。南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用勺子把里面倒空，用保鲜膜包起来，这样可以在冰箱里保存5-6天。

南瓜可以久放吗

南瓜不建议放太久，因为久放的南瓜容易坏了并产生毒素。

南瓜肉含糖量高。如果存放时间长了，肉里会出现不易发现的化学变化。如果储存不当，时间长了，南瓜的果肉就会经过厌氧发酵产生酒精。如果有酒糟味或腐烂、霉变、变色，切开后有些味道变酸，请勿食用。人吃了会引起中毒，如头晕、乏力、呕吐、腹泻等。但如果没有腐烂、发霉、异味等，就可以食用了。放久了，水分会流失一些，但营养成分不会流失太多。它会尝起来更甜，更美味。