榴梿煲鸡的营养价值和榴梿的吃法

现在生活水平提高了，什么都在变，榴梿煲鸡的营养价值是什么啊。榴梿一改传统的吃法，又增添了好多的吃法，这些内容我都不怎么太了解，买回来榴梿就是直接食用，然后把榴梿皮丢掉，朋友到我家看见我们这样吃，连忙拒绝我们这样做，告诉我们榴梿身体都是宝，就是榴梿皮也是可以做汤来吃的，他这就给我们做了一道用我们要丢的榴梿皮做的煲鸡汤，说说这里面的营养价值和榴梿的吃法。

榴梿的营养价值一、补益身体

榴梿热量极高，每100克榴梿含热量147.00千卡，更含有丰富的脂类、蛋白质和多种微量元素，因此体虚的朋友可以食用榴梿来补充身体所需能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

榴梿的营养价值二、缓解经痛

榴梿性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴梿改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。

榴梿的营养价值三、开胃促食欲

榴梿的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴梿的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴梿中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

虽然榴梿的营养价值丰富，大家也要注意可食用人群，榴梿富含热量、糖分，肥胖朋友要少吃，和糖尿病患者不宜吃，同时榴梿含有较多的钾，因此肾病及心脏病人应少吃。

榴梿煲鸡汤做法：

1.鸡架洗净，撕去鸡皮，飞水备用。

2.榴梿壳切下中间白膜部分备用。

3.锅中加满水，放进鸡架，榴梿壳，姜片，大火烧开，小火煲两小时。

4.煲一小时左右撇去浮油，加适量盐。

5.出锅装碗，食用.

小贴士：

鸡架一定要撕掉鸡皮，否则鸡汤油腻。

榴梿壳多刺，切时要多多小心，最好戴厚手套，防止美丽的小手被扎伤。

如果用榴梿果肉煲汤，成本较高又汤色浑浊。

榴梿皮变废为宝，节约了成本，汤色清亮，有淡淡榴梿香又不浓重刺鼻。

以上是我朋友在我家给我们做的榴梿煲鸡的营养价值和榴梿的吃法，我们以后就可以把榴梿肉吃掉，用榴梿皮来做煲鸡汤，一点都没有浪费，要是朋友不告诉我们我们就把榴梿皮丢掉了，这真是太可惜了。煲鸡汤里面不仅有榴梿的奶味还有鸡肉的香味，真是美味极了。大家动手做做看吧。