臘牛肉怎麼做好吃

1、準備食材：牛肉300克、胡蘿蔔100克、食用油5毫升、姜、葱葉2克、八角1克、花椒1克、白芷1克、甘草1克、幹辣椒3克、豆瓣醬5克、燉牛肉料包1個、鹽2克。

2、牛肉焯水去血沫，放入輔料，大火爆香。

3、倒入牛肉，加水大火燉40分鐘。

4、放入胡蘿蔔、燉牛肉料包，小火燉30分鐘。

5、加鹽，燉至牛肉熟爛即可。

二：青椒炒牛肉。

1、準備食材：牛肉200克、青椒15克、尖椒15克、澱粉10克、食用油5毫升、雞粉2克、鹽2克。

2、牛肉切片、青椒切絲、尖椒切絲。

3、牛肉加澱粉攪拌均勻。

4、鍋中放油，牛肉炒至變色。

5、加雞粉、鹽、青椒，翻炒均勻。

1、準備食材：牛肉100克、西紅柿1個、洋葱片10克、胡蘿蔔10克、土豆塊20克、食用油5毫升、花椒2克、小茴香1個、八角1個、百香果1個、甘草2克、香葉1片、姜3克、葱3克、鹽2克、生抽3克。

2、西紅柿去皮切塊，牛肉焯水去腥去血沫。

3、倒入食用油、花椒、百香果等輔料，大火爆香。

4、倒入牛肉、西紅柿翻炒均勻，加鹽、生抽翻炒均勻，加水、土豆、洋葱、胡蘿蔔中火燉1小時即可。