幹燕窩冷凍了還能吃嗎

能吃。幹燕窩無需冷凍保存，若是室温過低，導致幹燕窩進入冷凍狀態，此時低温環境能抑制細菌繁殖，還能降低燕窩中的水分，不過經冷凍保存的燕窩會變得更加乾硬，要避免用力捏碎，破壞燕窩的原有的美觀形態。另外，將燕窩放入冰箱冷凍保存時，應用密封保鮮袋或保鮮盒裝好後，再放入冰箱冷凍，避免串味。