煮紅小豆怎樣煮的才快

1、提前一晚浸泡紅小豆，第二天更容易煮爛。

2、煮之前幹炒一下，炒到稍變色，然後再加水煮會爛得快一點。

3、高壓鍋燉煮，更容易煮爛。

4、將紅小豆放入冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子也會很快就煮爛。

注意事項：煮的時候先不要加糖，等紅小豆煮爛了後再放入糖進行調味，這樣更加有利於煮爛。