關於時蔬的生活經驗
冬令進補有三種説法:一是在立冬後至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。專家認為,冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬於陽虛體質的人需長時間進補,可從立冬開始直至立春;體質一般而不需大補的人,可在三九天集中進...
赤小豆有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水。赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養,同時又有祛濕健脾作用。時蔬總燴的做法-生津祛濕解暑食譜推薦時蔬總燴的做法初伏的天氣有温度高,濕度大的特點,...
鷹嘴豆五彩時疏湯具有降脂美膚的作用,所以一直以來深受很多女性朋友們的喜歡,鷹嘴豆五彩時蔬湯的味道也是非常醇厚美味可口的,營養價值也是不可小覷的。一、做法原料鷹嘴豆100克、小胡蘿蔔150克、蒜苗50克、元葱1個、鮮...
小雪節氣前後,氣温低,風雪大,如不採取措施,棚室蔬菜極易受凍。所以,首先應注意防凍,一旦受凍應及時補救,減少災害損失。一、冬季棚室蔬菜的防凍措施1、揭膜透光。在不影響棚內温度對作物有害的情況下,遇晴天中午可將塑料薄膜...
有些人不愛喝白開水,也不喜歡吃一些水果,平時的時候就特別喜歡喝一些果汁來代替白開水和水果。但是,果汁的營養價值和水果是有相當差距的,在平時的時候,千萬不能將兩者混為一談,果汁是不能夠完全代替水果的,接下來小編為大家...
驚蟄節氣養生吃什麼蔬菜?8種時令蔬菜推薦驚蟄節氣時令養生菜推薦1、薺菜薺菜是最早報春的時鮮野菜,春暖花開,正是採摘薺菜的好時節。薺菜是高纖維蔬菜。薺菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃薺菜可護肝,能...
維生素C不耐熱,水煮綠葉菜和根莖菜時,它很容易流失到湯汁裏,但本身並沒被破壞。因此,綠葉菜或根莖菜用來做湯最適宜,吃掉菜後連湯一起喝能充分攝取維生素C。煮湯的時候最好合上蓋子,隨熱蒸發的維生素C會隨水滴流回湯裏,不至...
蔬菜中的天然食物纖維非常豐富,且多為不溶性粗纖維,有利於吸附腸道內的膽固醇和膽酸,能減少膽囊炎、膽石症和大腸癌的發生,對動脈硬化、冠心病的防治也有利。那麼,蔬菜水果都什麼時候成熟?下面本站帶大家瞭解下蔬菜水果成熟...
3月吃什麼時令蔬菜?8種新鮮蔬菜推薦3月時令蔬菜一、生菜生菜算是中西方人通吃的一種蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,既應季蔬菜,口感上也是最嫩的。生菜屬於萵苣類的蔬菜,含有萵苣素,萵苣素具有鎮定、降火...
往水中加少許食鹽和砂糖即可。這是因為,水中加入少許食鹽或者白砂糖後,煮蔬菜的水密度發生變化,維生素C會在滲透壓的作用下難以流出。如果加少許食鹽,蔬菜的顏色在焯燙後依然能夠保持新鮮水靈的狀態,同時還能保證蔬菜中營...
品牌型號:蘇泊爾烤箱系統:K42FK619烤蔬菜烤箱温度設定在160-180度,十分鐘左右即可。具體做法是將蔬菜洗淨,瀝乾水分,可以選擇是否串起來;在烤盤上鋪上錫紙,再將蔬菜放上去,刷油、撒鹽;中層上下火烤5分鐘,刷一遍油、醬,撒孜然、麻...
做沙拉用的綠葉菜切好後,放冷水裏浸泡片刻可以令蔬菜吸收水分,保持脆嫩口感。但長時間浸泡,蔬菜能吸收的水分量會飽和,隨後維生素反而會從蔬菜內部流失到水裏。謹記烹飪蔬果四不宜-做色拉用的蔬菜不要長時間浸泡1、不要用...
蔬菜是人們獲取各種維生素最理想的來源之一。那麼,怎樣才能在獲得美味的同時,又使維生素得到最好的保護呢?第一招:低温保存。買回家的新鮮青菜,如果不及時吃掉,便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20℃時存放若干天,維生素C損...
8月7日進入立秋時節,由於持續高温,日照強烈,伏秋連旱,間有暴雨,菜田管理要求特別嚴格,要特別加強蔬菜的抗旱、防澇、追肥、中耕除草、保花保果及防治病蟲害等工作。番茄前期適當控制肥水。坐果後及時追肥,注意防治早疫病、綿...
焯水,就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟,取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序,對菜餚的色、香、味,特別是色起着關鍵作用。焯水,又稱出水、飛水。東北地區稱為緊,河南一帶...
1、苦瓜:是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒、降温、防署的功效,苦瓜還富含維生素C。可以提高人體免疫力的同時,還有美容養顏護膚的效果。2、黃瓜:有美白的功效,還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素...
隨着現在生活水平的提高,很多人都會喜歡喝蔬菜汁,或者是果汁,但是很多人都不知道應該什麼時候喝,在飲食方面都會比較講究,因為蔬果汁具有補充身體內水分和營養的功效,屬於一種保健養生飲品,所以應該選擇最好的時間飲用,希望能...
土豆土豆皮中含有配糖生物鹼,其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒,症狀不明顯,因而往往被忽視。馬鈴薯燒牛肉,由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,而拉長胃腸...
很多人洗菜,喜歡浸泡一段時間,以為這樣更乾淨,吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗,並不一定能更洗淨農藥殘留,甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。首先,浸泡對清除農藥殘留並不更有效。中國農業大學食品學院副教授戴藴青指出,農...
很多人洗菜,喜歡浸泡一段時間,以為這樣更乾淨,吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗,並不能更好的去除農藥殘留,甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。蔬菜可以長時間浸泡嗎?長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎首先,浸泡對清除農藥殘留並...
很多家庭主婦都有這樣的困擾,原本顏色油亮蔬菜,翻炒幾下就變黃了,使人沒有食慾。在這裏將為您解答,蔬菜漂亮的顏色通常都是有益健康的抗氧化物質帶來的,因此變色也意味着抗氧化物質的損壞。炒菜時如何使蔬菜不變色那麼,如何...
1、芥菜:芥菜正是秋季的時蔬。芥菜含有大量的胡蘿蔔素和膳食纖維。2、蓮藕:蓮藕一般會在9月份成熟,其中含有非常豐富蛋白質、維生素、微量元素等營養成分,在吃了之後可以補充身體所需,同時還能增強體質。3、小白菜:小白菜富...
健康穀雨前後這時氣温升高,雨量增多,人體更為睏乏,但人體的消化功能卻正處於旺盛時期,是身體補益的大好時機。針對氣候特點進行食療調養,可謂事半功倍。吃香椿正當時小編推薦熱文:春吃豆腐健康營養不油膩穀雨前後的一段時間...
很多人洗菜,喜歡浸泡一段時間,以為這樣更乾淨,吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗,並不能更好的去除農藥殘留,甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。蔬菜可以長時間浸泡嗎?長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎首先,浸泡對清除農藥殘留並...
往水中加少許食鹽和砂糖即可。這是因為,水中加入少許食鹽或者白砂糖後,煮蔬菜的水密度發生變化,維生素C會在滲透壓的作用下難以流出。如果加少許食鹽,蔬菜的顏色在焯燙後依然能夠保持新鮮水靈的狀態,同時還能保證蔬菜中營...
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