關於煮出的生活經驗
不管是生病、受傷還是生產,需要滋補身體的時候,大家都會煮碗雞湯來補一補。一鍋美味又營養的雞湯到底該怎麼煮呢?今天本站就來聊一聊煮雞湯的小訣竅!雞湯是一道傳統的湯菜,製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞...
豬肝是一道美味又滋補的美食,用豬肝煮粥更是受到大家的喜愛,但如果做的不好的話可能會有腥味,怎麼做豬肝粥才好吃呢?豬肝粥有什麼營養價值?豬肝粥製作方法食材:大米100克,豬肝50克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽5克,味精1.5...
現代人工作忙碌,一日三餐食無定時,一袋方便麪就是最方便省時又美味之選。不過方便麪出名垃圾食品,面底高油高膽固醇,調味料鹽分超標又無營養,更有傳方便麪吃得多會變禿頭,讓人又愛又恨。想吃但又怕各項指數超標,今天本站就來...
通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米融合的白粥。今天就來分享10分鐘煮出綿滑白粥的小祕訣,跟隨本站一起來看看。祕訣是:首先將一杯米洗乾淨後,瀝乾水份,放入冷凍室冷藏至米粒結冰,然後再放在開水中煮10分鐘,10分鐘以...
豆漿是很平價的保健品,對身體的好處那叫一個多。那大家知道怎麼煮出順滑有營養的豆漿嗎?不知道吧,別急,本站這就來教大家。煮出順滑豆漿的方法:第一種:泡發後先把豆子蒸熟一般我們煮豆漿的時候,只做到了泡發這一步,其實還少了...
逢年過節吃水餃,但你知道嗎?水餃被髮明出來的起因不是為了充飢,而是為了治病呢!下面跟隨本站了解一下吧。據傳在東漢末年醫聖張仲景告老還鄉後看到百姓們在冬天捱餓,因為寒冷關係很多人的耳朵都因此凍傷了,於是他帶着徒弟用...
如何為老人煮出粘稠米粥作為家常的主食,在餐桌上佔據極其重要的地位。那麼在日常的生活中,如何能把米粥熬得黏稠好吃呢?下面就教各位親們幾個好方法,搬來小板凳仔細聽好喲。在水開時下米,由於米粒內外温度不一,會產生壓力使...
料酒的使用與選購幫助你煮出噴香菜餚廚房裏的調味料琳琅滿目,油鹽醬醋一個都少不了,但是除了這些常見的調味料之外,料酒也是廚房裏的好幫手,料酒用得好,能夠去掉肉類帶有的腥羶味,充分菜餚的香氣,變得更美味。下面讓小編告訴...
食物本身是健康的,但如果煮法不當或是使用不當,健康食品也會煮出毒來。如綠豆忌高温長時間煮,因綠豆中含有單寧,在高温條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食慾、味道,而且對人體有害。一、忌高...
煮粥時,可按照體質、氣候和口味選擇原料。米和豆是基本素材,其他配料可以根據喜好添加。種類不妨稍多,原料品種多則更有利於保持營養平衡。老人血糖高者可以多放些薏米、燕麥、黑豆、大麥等,面色無華的年輕女性可以放些紅...
很多人煮銀耳粥都想煮出膠質感,出膠的銀耳粥口感比較好,營養也很豐富。有些人煮銀耳不出膠可能是方法沒有選好,那麼煮不出膠的銀耳可以吃嗎。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、煮銀耳湯的銀耳要泡多久?2、銀耳...
可能是栗子變質了。由於板栗慄果含水量較高,慄果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍,很容易造成慄果的腐爛。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍...
紫薯是我們常吃的一種粗糧,它和紅薯都是澱粉類的根莖類食物,不過紫薯含糖更少,更多人會選擇用紫薯作為減肥的主食。紫薯當中富含花青素,這是一種水溶性的營養元素,所以我們煮紫薯或者直接煮粥的話,會變成綠色和藍色,這是花青...
黑米作為五穀雜糧大全中的一種穀物,含有豐富的營養價值。生活中大多數人都是用黑米熬粥食用。那麼黑米粥的功效與作用具體是怎樣的呢?下面跟隨本站一起來了解一下。黑米粥的功效與作用1、健脾益胃黑米粥味甘,性平,入脾胃...
在冷冷的冬天吃熱呼呼的火鍋可謂人生的一天享受,不過,你有想過這些美味的火鍋湯頭是健康的嗎?尤其,近年食安危機連環爆,更讓人難以確定平日所吃的食物的安全性。現在有許多店家為了節省成本,火鍋的湯底是以大骨粉等人工化學...
一、忌高温長時間煮綠豆因綠豆中含有單寧,在高温條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食慾、味道,而且對人體有害。二、忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥中含有多種生物鹼以及各類生物化學物質,尤...
早餐老是吃乾麪包,太單調!如果在麪包上加一個半熟蛋,香滑的蛋黃流過食物,多令人食指大動啊~怎麼煮出形狀完美又爆漿的水波蛋呢?跟着本站動手做起來!挑選適合煮水波蛋的雞蛋選擇外觀無裂痕的完整雞蛋,細菌不易入侵感染。拿起...
不管是生病、受傷還是生產,需要滋補身體的時候,大家都會煮碗雞湯來補一補。一鍋美味又營養的雞湯到底該怎麼煮呢?今天本站就來聊一聊煮雞湯的小竅門。1、先飛水不光是雞,任何肉類燉湯前都應先飛水(開水裏煮一下)。這個動作...
教你煮出軟嫩的雞胸肉想要減重,除了運動塑身,讓體態均勻、身體更輕盈之外,正常的作息與充足的睡眠也十分重要。另外也可以從每天的飲食着手,控制熱量的攝取,低卡減重的料理食材中,少脂肪富含蛋白質的雞胸肉永遠榜上有名。分...
不管是生病、受傷、生產......各種身體受到損害的時候,雞湯都是當仁不讓的第一補品。尤其天氣冷時,喝碗熱呼呼的雞湯簡直不能再舒服了!但你在煮雞湯的時候有按照正確的方法來煮嗎?一鍋美味又營養的雞湯到底該怎麼煮呢?和本...
泡茶、榨果汁、燉肉……在很多美食中,我們都能看到一層泡沫。有人説,這是食材的精華要保留。有人則懷疑,泡沫中含有害物質,得除掉。到底該如何和泡沫「和平相處」呢?今天本站就來為大家説一説。無害的泡沫泡茶...
煮雞蛋是一個技術活,想要把雞蛋煮成溏心的,還是需要下一點功夫的,一不留神,雞蛋就煮老了,那究竟怎樣才能將雞蛋煮成溏心的?還是跟着小編一起來學一下具體的操作步驟吧。煮雞蛋是一門技術,如何去煮好糖心蛋,告訴你竅門,就是一個...
春季喝碗滋補湯,又暖又滋補。想滋補,可以選擇藥膳湯;想潤燥,可以選擇廣式的甜湯;渴了、累了可以選擇單純果茶。但是日常煲湯、煮湯,如果操作方法錯誤了,煮出來的湯肯定會沒有營養。其實,湯裏的營養不多湯不管以何種方式出現...
可以喝,但最好先焯水。秋葵焯水的主要目的就是去除其內含有的草酸以及鞣質成分,這些物質能醫囑人體對鈣質以及蛋白質的吸收,因此如果是焯水完成後再重新煮的秋葵,這個時候的煮秋葵的水是可以喝的,其內含有秋葵流失的部分營...
可以喝。一般煮紫薯的水呈綠色,顏色有點濃。因為紫薯中含有花青素,而花青素遇到鹼性物質就會變成藍綠色,遇到酸性物質則會變成紅色。平常家裏常飲用的自來水一般都是呈鹼性,所以煮紫薯的水顏色呈藍綠色。...
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