關於菜來的生活經驗
一提到木乃伊，很多人一下子就能想起古埃及的木乃伊，殊不知，中國古代也有木乃伊國王。此人就是遼太宗耶律德光。927年，二十五歲的耶律德光成為契丹國的第二可汗，此時，中原地區正式五代十國的混亂時期，連年戰亂，民不聊生。野心...
不能用來涼拌的菜有哪些不能用來涼拌的菜有哪些含澱粉的蔬菜含澱粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的澱粉粒不破裂，人體無法消化。新鮮黃花、木耳鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬別吃。吃幹木耳時，烹調前宜用...
很多具有過敏體質的人在飲食方面需要注意的問題還是很多的，那麼菠菜容易過敏嗎？菠菜裏含有一種叫做草酸的物質，攝入人體後會出現一些不適反應，而且生活中的過敏原還是非常多的，尤其是菠菜更不能大意，一旦出現過敏現象，還是要...
食用醋的種類比較多，蟹醋就是其中比較受歡迎的一種醋，它主要是用來吃螃蟹的，可以起到很不錯的調味效果。其實蟹醋也可以和普通醋一樣，可以做其他食物的，也可以炒菜烹飪使用，一般沒有什麼禁忌。下面，就快和本站一起了解相關知...
素菜也能做出葷味來素菜也能做出葷味來貪葷不貪素？下面小編傳授給你三個食譜，教你素菜也能做出葷味來。幹鍋土豆原料：土豆300克，幹澱粉60克，麪粉20克，辣椒粉2勺，孜然粉2勺，花椒粉1勺，葱花、薑絲、蒜末各適量，蠔油、鹽、香菜各適...
殺豬菜原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。殺豬菜在保持原風味的同時，其製法已經有了改進，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有燈籠掛(全套豬...
某些蔬菜含較多的草酸易形成結石菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。某些蔬菜含較多的草酸易形成結石菠菜、芹菜、番茄等含有較多...
紅薯：補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。紅薯中含有維生素)A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高。冬天吃些紅薯，可以保持血管彈性，並且紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年...
其實很多主婦都有這樣的疑問：用不粘鍋來炒菜到底好嗎？有人説不好，也有人説應該沒有什麼問題。下面本站就詳細的為大家分析下不粘鍋炒菜到底好不好？用不粘鍋來炒菜好嗎？炒菜用什麼鍋好不能嚴格説不好或者好。不過鐵鍋確實沒...
戰國、秦漢時期品種並不多。這時候最主要的蔬菜有五種，即《素問》中所説的“五菜”：葵、藿、薤、葱、韭。這五種菜和《急就篇》舉出了的十三種菜都以葵為首，有的文獻把葵尊稱為“百菜之王”。葵菜現代有的地方成為冬寒菜...
夏季來點清淡的飯菜吧！夏季來點清淡的飯菜吧！海帶魔芋南瓜燉排骨的做法做法：海帶洗淨、切絲，南瓜、魔芋切成菱形塊待用排骨用水煮開，撈起放入沙鍋將排骨燉至7成熟，下入全部原料，調味後小火煨10分鐘即可。解析：海帶富含海藻膠，...
捲心菜是一種常見的蔬菜，其營養價值非常高，因此有菜王的美稱。多吃捲心菜，可以帶來8大好處。下面跟隨本站了解一下吧！1、身體排毒。捲心菜富含硫以及維生素C，硫對於傷口療愈有益，加上維生素C，則讓捲心菜具有幫助排毒的特性。...
1、取紫皮大蒜一斤，加水少許浸泡片刻，搗碎取汁液，加水稀釋10倍後噴灑在菜葉上即可消滅蚜蟲。2、取桃葉加水浸泡一晝夜，加少量生石灰過濾後噴灑在菜葉上即可消滅蚜蟲。3、將煙草磨成細粉，加少量生石灰撒施在菜葉上即可消滅...
氣温升高後，細菌、病毒也活躍，應多吃有利於調節免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，略加調料拌為涼菜。但是並不是所有的的菜都適合涼拌食用的，你知道有哪些菜不適合涼拌嗎？第1類：十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西蘭花、菜...
根據肌膚問題來吃蔬菜根據肌膚問題來吃蔬菜赤紅臉：原因是血液循環不好，特別是末梢細胞血液不暢通。當天氣寒冷時，人的面頰赤紅，尤其是鼻尖部位。治療方法是：1、經常洗澡和按摩，使血液流通暢快，對紅的部位要多做按摩；2、為使體...
鮮香菇口感清爽，適合跟其他蔬菜一起炒着吃，而幹香菇香味比較濃，跟肉類一起燉，能夠提鮮去腥，非常入味。幹香菇最好用温開水（30℃～40℃）進行泡發，洗乾淨後再泡，而且泡過香菇的水燉肉時可以加入，味道更香。想要飯菜更鮮美？巧用蔬菜來...
臭豆腐也是民間的一大特色美食，和榴蓮一樣，雖然聞起來臭臭的但吃起來確是非常美味可口。這種特製的臭豆腐的滷水是用莧菜發酵醃製泡製出來的，怎麼樣才能做出“又臭又香”的臭豆腐呢？具體做法如下：臭豆腐滷水配方莧菜梗25公...
目前，隨着互聯網的快速發展，人們的生活水平也在不斷提高。伴隨着電商時代的開啟，各種生活用品、娛樂產品都可以直接在網上購買，其中就包括蔬菜和水果。不過蔬果容易腐爛，長時間的運輸並不能保存蔬果的新鮮度。所以，如何在網...
現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質可在體內轉化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。土豆有關美白的蔬...
清康熙年間，滷蝦人家李氏突然發現滷蝦缸中浮着一層油，品嚐一口，味道鮮香。便取出蝦油，切了一些芹菜泡在裏面，過幾天一吃，芹菜清香爽口。後來主人又在蝦油中放入小黃瓜、豇豆、油椒，做成了四種蝦油小菜。康熙二十一年九月，康熙...
雜燴菜的名字是誰起的？雜燴菜的由來河南人遇到逢年過節或是家中來客，總愛做一大鍋雜燴菜來招待客人。雜燴菜就是把白菜、粉條、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大鍋。吃時，一人...
人們經常在不得不選擇外用餐，但是在外面用餐的環境總是不盡人意，有很多地方更是不乾淨，細菌很多。那怎樣通過食用蔬菜來殺菌呢？小編今天就介紹幾個殺菌類的蔬菜。具有殺菌作用的蔬菜主要指葱蒜類，如大蒜、大葱、韭菜、洋葱...
大姨媽在現代社會不僅是親戚的的名稱，也是女性來月經的代名詞，都説一個月來一次大姨媽，所以都將月經比作親戚。來月經的時候需要休息很多問題，在生活喜歡上，要注意不能碰冷水，在飲食喜歡上，乾燥辛辣的食物不能吃。有人可能就...
中國古代蔬菜來自野生植物的採集，以後隨着農業生產的發展，蔬菜栽培逐步興起，野生蔬菜逐步向栽培種變化，種類不斷增加；同時，隨着內外交往的增加，也促進了蔬菜的引入。中國最早比較詳細地記載蔬菜的數據是在2500年前的《詩經》...
鍋包肉的菜系與來歷鍋包肉是什麼地方的菜鍋包肉屬於東北菜系，是黑龍江省哈爾濱的名菜，是清末濱江道署首任道台杜學瀛首席廚師的鄭興文發明的。在中國現代飲食史上，鍋包肉讓哈爾濱人感到驕傲和自豪，它馳名長城內外，大江南北...
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