關於蒸出的生活經驗
6大竅門蒸出美味米飯1、米水比例要恰當做飯之前，先把米在冷水裏浸泡1個小時，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時間，減少營養損失。若蒸白米飯，米和水的比例是1：1、2~1、4，一般水高出米2~4釐米比較合適。加水太多，米飯過於爛軟...
螃蟹裏的白色絮狀物是蟹膏。蟹膏自然狀態為青白色、半透明、果凍狀液體，蒸熟後，為半透明、粘粘的，還會有點膩的膠質。蟹膏的完整與否與其口感、營養價值無關。蟹膏含有大量人體所需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素...
告別蜂窩煤教你蒸出滑嫩雞蛋羹雞蛋羹滑嫩美味而且營養，但是一不小心就會讓雞蛋羹變成食物界的蜂窩煤。如何蒸出細膩滑嫩的雞蛋羹，這可是需要竅門的！雞蛋羹營養解析：雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以...
蒸白菜也能蒸出美味蒸白菜也能蒸出美味俗話説百菜不如白菜，大白菜不但味道鮮美，而且營養豐富。其中的凝血止血酶能預防中風，鉬能防癌。多數人常選擇炒或涼拌的方法來烹調白菜，而我更願意選擇蒸。1、選擇葉大幫子薄的大白...
在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯鬆軟清香，並減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。...
市場上饅頭白是因為他用硫磺薰的，市場上一些又白又大的銀耳也是用硫磺薰的，所以“本站”建議大家儘量不要在市場買，如果想吃可以自己做，一次做多一些，然後冷凍起來，什麼時候想吃就拿出來熱一下就行了。下面本站教大家怎麼蒸...
蒸玉米前可以先將玉米沖洗一下，將玉米清洗乾淨，放入高壓鍋內，蒸10分鐘，然後燜5分鐘，吃起來更香。玉米屬於粗糧，含有豐富維生素，營養價值高，吃起來香甜可口。玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍屬植物，俗稱玉米。一年生高大草本。稈直立，通...
教你如何做出好吃的清蒸魚魚對人體健康有益，尤其清蒸魚，能更好地保存鮮魚的營養，好處特別多。但，要蒸出一碟鮮甜滑嫩的魚肉，那可是一門大學問。其中，從選魚到配料、擺盤到虛蒸，每一個步驟都很講究。要烹調出一碟美味的清蒸魚...
擁有苗條的身材和水嫩的肌膚是美眉們都一直很渴望的，其實能夠起到瘦身及美容作用的方法還是有很多的，就拿減肥來説，只有將體內多餘的脂肪燃燒掉，才能甩掉身上的贅肉，其實除了運動和合理膳食外，汗蒸也是很常見的方法，那麼汗蒸...
大閘蟹是生活中比較常見的一種美食，它的做法比較多，可以直接蒸着吃，這也是最簡單的一種做法，很多人都會在家蒸螃蟹吃。蒸大閘蟹是有一定講究的，尤其是輔料的使用，一般都會放葱薑蒜的，在水裏面放一些，在螃蟹下面和上面也要放一...
榆錢蒸出來黏的原因可能有以下幾個：1、麪粉比例過高：在製作榆錢飯時，如果麪粉的比例過高，會導致飯糰黏性較大。2、蒸制時間過長：如果蒸制時間過長，飯糰中的水分會被蒸發，導致飯糰變得乾燥，從而變得黏性較大。3、榆錢的質量問...
汗蒸是生活中很常見的一項養生方式，正常人在汗蒸時都會出汗，如果不出汗一般是汗蒸時間短了或者温度不夠，也有可能和自己本身體質有關，具體可以看看本站帶來的介紹。全文目錄1、汗蒸不出汗還能繼續蒸嗎2、汗蒸出汗慢怎麼改...
芋頭是生活中很常見的美食，家常便菜中經常有芋頭的出沒，多用於蒸菜，如果你第一次製作芋頭，不知道芋頭怎樣蒸才粉粉的，可以看看本站小編帶來的小技巧。全文目錄1、為什麼芋頭蒸出來黏黏滑滑的2、芋頭怎樣蒸才粉粉的3、芋頭...
1、檢查電源線是否有損壞，如有損壞，修理好，再重新插上插頭，開機使用。2、檢查掛燙機出氣口是否被異物堵塞，導致蒸汽無法噴出，如果是就拔掉電源，用鐵絲輕輕捅下蒸汽口，把雜物去除掉。3、檢查掛燙機水盒是否無水或水盒的水位過...
凍蒸餃需要用冷水蒸。隨着水温逐漸升高，餃子皮慢慢軟化，餡料慢慢變熱，這樣餃子皮差不多熟的時候，就不會出現餃子半生不熟的情況。餃子上鍋蒸之前，需要在蒸籠底刷一層食用油，再把餃子一個個放上去，注意控制好餃子之間的間距，防...
蒸的太久了，把粉條給蒸爛了，而導致整個爛了變成了渣子，所以會是散的。也有可能是因為製作時調配的比例不對。例如半斤粉條應加入3量紅薯澱粉，粉條焯水，澱粉用高湯稀釋。在蒸之前應在蒸籠的表面抹上一層澱粉汁，蒸好後看着比...
在韓國很多人都很喜歡汗蒸，因為汗蒸可以祛寒滋養身心，這種汗蒸也漸漸流傳到了中國，有很多人都很喜歡這種汗蒸，但是有些人就會發現自己汗蒸的時候出汗多，那這是怎麼回事呢？接下來就請權威專家為大家講解一下汗蒸出汗多是怎麼...
做出美味清蒸魚的七大祕決我們很多人都知道，其實清蒸魚的營養價值是最大的，但是要是給清蒸魚做的更加的美味就是很多人都苦惱的問題了，其實只要掌握了技巧做清蒸魚是很簡單的，下面我們就給大家説説做清蒸魚的技巧吧。祕訣...
發糕蒸出來有酸酒味能吃。發糕蒸出來有酸酒味可能是發糕發酵過頭，酵母菌進行無氧呼吸，在無氧呼吸過程中產生酒精；也有可能是發糕中酵母放入過多，酵母本身是酸性物質，食用口感發酸。發糕出現酸酒味，本身並沒有產生有害物質，可...
牛奶加雞蛋蒸出來是牛奶蒸蛋。牛奶蒸蛋是一道小吃，製作原料主要有雞蛋、牛奶、雞肉等，即美味又營養，過濾好的蛋液用保鮮膜蓋住，以防水蒸氣低落裏面影響美觀。牛奶蒸蛋的步驟：1、準備一盒牛奶和兩個雞蛋，牛奶量和蛋液一比一...
又到了吃梭子蟹的季節，這個時候的梭子蟹肉質肥美，蟹黃也是足足的，愛吃蒸梭子蟹的朋友們掌握好火候和方法就可以吃到好吃的蟹黃哦！那麼，梭子蟹怎麼蒸不掉腿？一起來看看本站帶來的介紹吧！全文目錄1、梭子蟹怎麼蒸黃不會流出來2...
我們都知道，包子是比較受歡迎的一種麪食，它的口味豐富，餡料多樣，吃起來香軟可口，味道很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在家做包子吃。做包子是有一定技巧和講究的，有些人做出來的包子會發黑。下面，就快和本站一起了解相關知識吧...
大火燒開後蒸20分鐘左右，關火燜5分鐘即可。用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。煮飯的時候稍加一點香米味道會更好。...
吃魚最好不要吃馬上宰殺的魚，一般魚殺後用保鮮膜覆蓋冷藏四到五個小時再吃比較好，這時的魚肉細菌含量較少，蛋白質才能充分轉化為人體易吸收的氨基酸。做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法做出美味清蒸魚的祕訣怎樣才能做...
蒸飯要蒸20-30分鐘左右。因為這個時間蒸出來的米飯才會軟糯香甜，蒸制時間太長會導致裏面水分降低，從而導致食用口感降低。蒸飯前建議將大米洗乾淨，也可將大米放在水裏浸泡一段時間，這樣可以使得大米在蒸的時比較容易熟。...
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