關於奶製品的生活經驗
以酸奶為例，酸奶中蛋白質的含量可以在一定程度上反映出酸奶營養價值的高低。一般而言，蛋白質含量越高，酸奶的品質越好。市場上所售的大多數酸奶產品，蛋白質含量在2.3%到3%之間，即每100克酸奶含有蛋白質2.3克到3克。每100克...
奶酪是發酵而成的牛奶製品，與牛奶相比，更容易被人體吸收，吸收率高達96%～98%，因此深受世界各地人們的歡迎。古代中國雖然很早就開始養牛取奶，並從中亞舶入奶酪加工工藝，但由於宋代以後北方生態環境惡劣，兼之牛的出肉效率非常低...
近來又出現了一些問題奶，比如近日曝出的光明優倍牛奶摻鹼水事件，消費者不禁要問：到底哪些產品是真正意義上的牛奶？普通消費者如何區分各種牛奶產品？我們如何才能從這些產品中選到自己真正所需要的呢？如何鑑別各種奶製品的質...
我國民間有這樣一句諺語：清晨叩齒三十六，到老牙齒不會落，告訴我們只要方法得當，步入老年後仍然可以擁有一口健康的牙齒。今天我們就在來看看，還有哪些其他的方法能保護我們牙齒的健康。如何讓牙齒更堅固？四種奶製品讓牙齒更...
為了避免痤瘡，我們究竟應該吃什麼好呢？醫生的建議是新鮮天然食物最佳，飲食儘量清淡，忌食辛辣食物。雖然我們剛剛説到了一些容易誘發痤瘡的食物，但這也是因人而異的；這些食物也不是説終生不能碰，只是為了肌膚健康，特殊時期要稍...
黃油越來越多地走進平常人家，很多人做黃油麪包，但你知道黃油的營養及功效嗎？下面就隨本站一起來了解一下有關黃油的小知識吧！黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜...
全穀類食品包括那些從精製穀物中精取的營養成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益於心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，並減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時間裏感到不飢餓，同時還...
牛奶選購指南：哪種奶製品最有營養？牛奶該如何挑選呢?營養專家建議大家每天喝牛奶。站在營養學的角度，牛奶對任何年齡段的人都有好處，但是市場上牛奶的種類繁多，品味各異，風味獨特，每種所含的營養成分都各不相同。那麼我們該...
俗話説，笑一笑十年少，微笑是人類最美的表情，所以擁有一口潔白的牙齒，是整體面容中重要的一部分，面部70%的美貌由它表達，但是一口黃牙卻是毀三觀的致命傷，會讓你變得不再自信，逐漸的你的笑容也變得少了，也就變醜了，那麼擁有潔白...
多吃奶類、大豆或其製品大豆含豐富的優質蛋白質、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營養素，且含有大豆低聚糖以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物。建議每人每天攝入30g～50g大豆或相當量的豆製品。飲奶有利...
現在氣温升高，食品很容易發生變質，日常生活中稍有忽視便可能發生食物中毒。像我們常喝的奶製品，在購買後的保存過程中一定要按照説明選擇保存環境，這樣才能避免因保存不當導致牛奶變質。針對如何判斷牛奶是否變質這個問題...
據英國《每日郵報》報道，美國一項最新研究表明，攝入全脂奶製品能預防2型糖尿病，最多可將糖尿病風險減少62%。哈佛大學公共衞生醫學院的專家對3700多名志願者長達20年的數據進行了分析。志願者的血糖水平、血脂水平、C反...
我國民間有這樣一句諺語：清晨叩齒三十六，到老牙齒不會落，告訴我們只要方法得當，步入老年後仍然可以擁有一口健康的牙齒。今天我們就在來看看，還有哪些其他的方法能保護我們牙齒的健康。1、四種奶製品讓牙齒更堅固奶製品是...
酸菜、鹹菜、鹹魚等醃菜爽口開胃，接下來天氣熱了，食慾不好，許多人更喜歡以醃菜下飯。但醃菜中含有較多量的亞硝胺，實驗證明與肝癌的發生有關，最好不吃或少吃。而且切記，一定要醃透之後才能吃。食用奶製品可減少患肝癌機率預...
大家熟知，乳製品是補鈣首選，而談到鈣就聯想到骨骼健康。人體中的鈣絕大多數處於骨骼和牙齒中，但還有1%左右以遊離狀態存在，數量雖少卻有着重要的生理功能。這其中之一便是抑制腦神經興奮異常，鈣充足時人即使遇到較強的精神...
為啥奶製品有利於睡眠為啥奶製品有利於睡眠大家熟知，乳製品是補鈣首選，而談到鈣就聯想到骨骼健康。人體中的鈣絕大多數處於骨骼和牙齒中，但還有1%左右以遊離狀態存在，數量雖少卻有着重要的生理功能。這其中之一便是抑制腦...
國家衞健委發佈《中國青少年健康教育核心信息及釋義(2018版)》稱，青少年應保證充足睡眠，一般來講，國小生每天10小時、國中生9小時、高中生8小時，在飲食方面，應保證每天攝入300克奶或奶製品，常吃豆製品，以保障身體的健康發育...
近年來，北京傳統奶製品小吃通過年輕人的胃，走向了他們的心，復興勢頭喜人。值得舊事重提的是，這些奶製品曾經與京城傳統小吃的另一大類——炒果餞結合在一起，成為豪華宴席上的必備小吃。崇彝《道鹹以來朝野雜記》記載，同治年...
一直以來人們對於奶製品的營養價值都是肯定的，因為不管是男女老少，奶製品都可以起到很好的保健作用，那麼在奶製品有很多，你有沒有注意過它們哪種才是最有營養價值的嗎？看看下面的奶製品營養PK吧。全脂牛奶優勢：鈣含量最高，蛋...
我們在市面上經常會看見各種各樣的奶製品，但並不是所有的種類都可以稱為有健康意義的乳製品，其中有一些奶製品讓人很難分辨清晰。在營養師眼裏，會將乳製品按健康價值的標準來進行劃分，可以分為健康乳製品和其他乳製品。今...
儘管我們很喜歡奶酪、軟飲和咖啡中的奶油，但我們知道不應該吃得太多：乳製品，至少是全脂的，長期以來都與心臟病和其他健康問題有關。但這一聯繫的研究證據並不一致，最近的兩項研究支持這樣一種觀點，即某些類型的乳品可能根本...
1、奶茶。牧區鄂温克人很愛喝奶茶，不但在一日三餐都喝奶茶，平常有空時也要喝奶茶。接待客人時，更是要先敬上一杯奶茶。在奶茶裏放些奶皮、奶幹、黃油、奶酪等，使奶茶變得更加醇香。也有人把帶油脂的涼手把肉切成片，放入熱...
乳品能讓你變苗條嗎？很多人認為乳品容易使人發胖，往往會減少乳品在膳食中的比例。殊不知如果吃法得當，乳品也能抗肥胖，幫助你健康地控制體重。美國田納西大學營養學院主任、醫學教授麥克澤梅爾博士的研究證實：乳品中的鈣和...
奶製品是蛋白質、維生素（主要是Ｂ族）、礦物質和鈣的良好來源，但是奶製品含有較高的熱量和飽和脂肪。奶製品對寶寶來説，是非常重要的，因為寶寶生長需要足夠的脂肪和能量，而對成人來説，奶製品的攝入量要儘可能適量。那麼孕婦可以...
1、鮮奶：指牛奶脱離牛體24小時之內的牛奶。2、酸奶：以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。3、奶酪：含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。4、...
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