十大杭州不得不去麪館,阿強麪館是老字號、大學路面館的招牌是豬肝麪
杭州地區有許多特色麪館,人們對於麪食還是非常喜歡的,獨特的味道特色美食一定不能錯過,其中,阿強麪館是老字號、大學路面館的招牌是豬肝麪,都是本地人都很喜歡去的麪館,下面,就快和本站一起了解十大杭州不得不去麪館吧!
十大杭州不得不去麪館
1、阿強麪館,2、大學路面館,3、小紅豬肝麪,4、流芳麪館,5、松木場面館,6、慧娟麪館,7、小狗麪館,8、菊英麪館,9、奎元館,10、方老大。
1、阿強麪館
阿強麪館在復興南街附近,這裏的面非常有名氣,作為一家老字號,這裏經常排隊,其中蝦爆鱔腰花一定不要錯過。
每次路過都看到一“長”溜人排隊做的主要是麪條,有“湯麪和拌川”兩類,澆頭推薦豬肝,“料多味美”服務也“值得一提”,好像是“杭州一家”打點着,據説老闆女兒記性“超好”,客人再“多”也“不記帳”,買單時也不會出錯的.服務態度也是非常不錯的,味道也很好,還是值得推薦一下的,去試試吧,不會錯的。
2、大學路面館
大學路面館這是一個非常小的門店,但就是這麼火爆,其中這裏的豬肝麪是招牌。
3、小紅豬肝麪
小紅豬肝麪就在浙江工業大學的後門,這是一個典型的蒼蠅館子,擁有地道一流的口感,還有實惠的價格。
4、流芳麪館
流芳麪館這裏有杭州地區最好吃的拌川,比如説豬肝拌川,茄子拌川等等,讓你品嚐到你記憶中的味道。
5、松木場面館
松木場面館這裏的人氣超級旺,要知道松木場面館採用了百年高湯,因此湯麪的口感一流,特別推薦這裏的本雞面。
杭州的幾家本土麪館風格都類似,面生,湯頭濃,料足,油水足。先喝口湯,吃點小料,面要浸會兒軟了才能入口。三鮮,這裏用的是蝦乾、鹹雞、肚片。料不是太足,加上筍乾,只有一個字“鹹”。再看看店內的食客,多半都是體力勞動者吧,服務態度也還算不錯,味道也是非常給力的,不錯不錯。
6、慧娟麪館
相信在杭州找不出幾家能把片兒川做的這麼好吃的店了。
7、小狗麪館
小狗麪館可是大名鼎鼎了,小狗麪館是上過電視的,舌尖美味名不虛傳,因此來杭州一定不要錯過了。
8、菊英麪館
菊英麪館可是杭州的網紅麪館,菊英麪館上過舌尖2節目,這裏的片兒川十分正宗,還有獨家配方。
9、奎元館
奎元館這可是杭州的一家老字號了,奎元館歷史可以追溯到1867年,這的爆鱔面好吃極了。
奎元館麪店(簡稱奎元館)1867年(清同治六年)創辦於杭州,創辦人系安徽籍人士,姓名無可考證。該店雖幾易其主,但其經營麪條的業務始終未變,且以歷史長、規模大、特色鮮明而飲譽國內外。
10、方老大
方老大有罪地道的杭州面,這家店受歡迎程度讓你想象不到,開門就排隊,人氣絕對排名首位。