朱元璋與麥蠶豆乾粥

朱元璋與麥蠶豆乾粥

元朝末年，朱元璋兵敗後南逃到浙江富陽永安山腳，因三天未進食，餓得雙腳已邁不開了。這時，遇到一位住在山腳下的老婆婆，老人看到朱元璋面貌奇偉，又是落難之人，忙將他請到家中坐下。

朱元璋有氣無力地指了指肚皮，老婆婆一看就知道他好幾天沒有吃東西了，可當時正是青黃不接的時候，她自己也是吃了上頓沒有下頓，叫她到哪裏去弄吃的呢?真是天無絕人之路，當老婆婆的眼光落在屋邊的蠶豆地時，就有了主意。

她馬上摘了些未成熟的嫩蠶豆，又剪來幾個青不青黃不黃的大麥穗，放在石磨中一磨，一根根蠶樣的粉條滾出來了。老婆婆燒起爐火就煮，一股香氣直撲鼻子，朱元璋一碗落肚，眼睛亮起來了，想不到世上還有這麼好吃的東西，一連吃了三大碗，見鍋裏沒有了才放下碗。

他問這叫什麼，老婆婆一想，這東西是麥子和蠶豆做的，就隨口起了個名字説：“這叫麥蠶豆乾粥。” 朱元璋後來當了皇帝，山珍海味吃厭了，御廚做什麼飯食也不合他的胃口。這天，他想起了麥蠶豆乾粥，忍不住口水直流，立即傳旨燒這種粥。

可宮中的御廚哪裏知道這山村野味的燒法，結果好幾個廚師被殺。馬娘娘也急了，四處打聽這粥的做法，當得知是一位山村老婦做的時，立即派人去尋找。老婆婆被帶到京城，一聽要她燒麥蠶豆乾粥，嚇得快半死。

她想，那時朱元璋是餓得前心貼後背，當然吃什麼都香，現在不同了，就是燒得再好吃也難嚥下他的喉嚨了。可事到如今，伸頭要挨刀，縮頭也挨刀，索性闖一闖。她説：“皇上如果一定要吃這種粥，就要依我一件事。”朱元璋想，她無非是要銀子，這還不容易，就滿口答應了。

哪裏想到，老婆婆要他先餓三天，朱元璋金口已開，豈能反悔。 三天過去了，老婆婆端出麥蠶豆乾粥，朱元璋接過碗就吃，一碗下肚後就停住了。他説：“鮮是鮮，只是大麥須拉喉嚨。”老婆婆説：“當年你是肚飢顧不得了，現在這些東西你怎麼能看得上呢。”朱元璋這才恍然大悟，從此再也不提麥蠶豆乾粥了。但那粥卻在富陽傳了下來，成為一道名吃。