姜的功效與作用及食用方法是什麼

食物對身體的調理是最安全的一種方法，其中姜就是我們生活中最常見的一種食物，經常食用生薑能讓我們的身體變得更加的健康，但是一定要掌握好生薑的食用方法才能把它的營養價值全部展現出來，比如我們用生薑進行煲湯或者是搭配紅糖煮水喝，下面一起了解下姜的功效與作用及食用方法是什麼。

姜的功效與作用及食用方法是什麼

早晨吃薑有3大養生奇效

一是不感冒，二是遠離膽管結石，三是保護肝功能。含姜的方法是：將生薑颳去皮(姜皮屬涼性)，每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣)，放在碗內。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水衝到盛有薑片的碗中消毒處理，然後將薑片放在嘴裏慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將薑片咬爛，讓生薑的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

晚上為何不宜吃薑

一天中有陰陽之分，從午夜那時候開始，大自然的陽氣就會逐漸升高，一直到中午時分達到最旺。

午後陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過後，陽氣逐漸恢復。

中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，温補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮，可以攝人適當的陽性(温性)食物，例如生薑等。晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝入過多的温熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。因此通常情況下，白天吃薑有益，晚上則不宜吃薑。

生薑是天然的抗衰老食物，就連春秋末期的孔子也通過食用生薑來養生保健、延年益壽。如今人人都知道生薑的好處，但也要了解怎樣食用生薑最能發揮其保健功效，專家建議，生薑要在早上食用，而不適宜在晚上食用。

我們一定要注意對身體的保養才能讓身體更加的健康，上面就是對姜的功效與作用及食用方法是什麼的介紹，通過了解之後我們知道生薑能很好的驅寒並且吃法有很多種，並且吃法有很多種，但是食用生薑最好不在晚上食用。