葡萄仔的營養價值有哪些

葡萄籽的營養價值是非常高的，它的攝取物多以葡萄油等存在，因此我們可以多食用一些這樣的食物，除了提高免疫力，也能起到延緩衰老和美容的效果，並且它還有很好的防止黑色素生成的功效，實在是不可多得的養生食物。它對預防血栓和保護血管方面都有着很好的效果和作用，下面我們來看一下。

葡萄籽油有兩種非常重要的元素，亞麻油酸和原花色素。亞麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，幫助吸收維生素C和E，強化循環系統的彈性，降低紫外線的傷害，保護肌膚中的膠原蛋白，改善靜脈腫脹與水腫，預防黑色素沉澱。原花色素有保護血管彈性，保護肌膚免於紫外線的荼毒，預防膠原纖維和彈性纖維的破壞，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產生。滲透力強，清爽不油膩，極易被皮膚吸收，任何膚質均適用。

維生素B1、B3、B5、C、F、葉綠素、微量礦物元素、必需脂肪酸、果糖、葡萄糖、礦物質、鉀、磷、鈣和鎂以及葡萄多酚。葡萄籽最為稱道的是含有兩種重要的元素，亞麻油酸(linoleic acid)以及原花色素(Oligo Proanthocyanidin，簡稱OPC)。亞麻油酸是人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸，可以抵抗自由基、抗老化、幫助吸收維生素C和E、強化循環系統的彈性、降低紫外線的傷害，保護肌膚中的膠原蛋白、改善靜脈腫脹與水腫以及預防黑色素沉澱。

OPC具有保護血管彈性、阻止膽固醇囤積在血管壁上及減少血小板凝固。對於皮膚，原花青素可以保護肌膚免於紫外線的荼毒、預防膠原纖維及彈性纖維的破壞，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產生。葡萄籽中還含許多強力的抗氧化物質，如彪牛兒酸、肉桂酸與香草酸等各種天然有機酸，這些都是抗氧化的元素。

葡萄是很有營養價值的水果，它的籽營養價值也非常高，葡萄籽的提取物具有超高的抗氧化能力，這是維生素的50倍，這種提取物具有抗衰老和預防動脈硬化的功效。它的酚花青素是能夠溶於水的，因此更利於人體的吸收，具有美白和提高身體免疫力的效果。