大米飯怎麼炒好吃
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用料:雞蛋1個、蔥1根、蠔油半勺、鹽適量、米飯1碗、橄欖油適量、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、番茄三分之一個、生抽一點點、花椒八角適量。
1.備料:黃瓜丁,胡蘿蔔丁,小蔥,番茄。
2.鍋中溫熱小火炸花椒大料,決定了炒出來米飯的味道,炸出香味後撈出。
3.小火滑入一個雞蛋攪碎。
4.雞蛋小火攪碎。
5.胡蘿蔔倒入煸炒。
6.倒入米飯和一點小蔥煸炒。
7.生抽倒一點,如果要白色可以不加。
8.倒入黃瓜丁和番茄丁。
9.撒入適量鹽,翻炒。
10.翻炒均勻出鍋,倍兒香,吃兩碗不是事兒。