白瓜怎麼炒好吃
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白瓜適量、食用油適量、蠔油適量、鹽適量、魚茸(魚肉剁碎)適量。
1、白瓜去囊,切片,加鹽,蒜粒醃出水分。
2、熱鍋下油,放入魚茸,把魚茸按壓平整。中慢火,煎至金黃,翻面。
3、煎好的魚餅放涼切成條狀。
4、白瓜沖洗一下,熱鍋下油,炒至斷生。
5、加入魚餅,少許蠔油翻炒幾下,水澱粉勾芡即可。
白瓜適量、食用油適量、蠔油適量、鹽適量、魚茸(魚肉剁碎)適量。
1、白瓜去囊,切片,加鹽,蒜粒醃出水分。
2、熱鍋下油,放入魚茸,把魚茸按壓平整。中慢火,煎至金黃,翻面。
3、煎好的魚餅放涼切成條狀。
4、白瓜沖洗一下,熱鍋下油,炒至斷生。
5、加入魚餅,少許蠔油翻炒幾下,水澱粉勾芡即可。