海魚肝中毒如何治療
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大型海魚旗魚、鮪魚、鯊魚的肉及魚翅可能含有高量的汞(大於0.5ppm),因此吃生魚片及魚翅宜多小心。
在大型魚類其肝臟可能含有大量的維生素A,食用可能會發生中毒的情形。臺灣許多人嗜食魚肝,尤其是大型過魚肝,常會有維生素A中毒的情形發生。
大型海魚旗魚、鮪魚、鯊魚的肉及魚翅可能含有高量的汞(大於0.5ppm),因此吃生魚片及魚翅宜多小心。
在大型魚類其肝臟可能含有大量的維生素A,食用可能會發生中毒的情形。臺灣許多人嗜食魚肝,尤其是大型過魚肝,常會有維生素A中毒的情形發生。