關於食品安全的生活經驗
轉基因食品似乎成為了食品界新的寵兒，但是轉基因食品是安全的嗎？是食之無害的嗎？這些問題目前都得不到確定的答覆。因此我們在選擇轉基因食品的時候一定要慎重。有一部分轉基因食品確實是比原來更加有營養，但是部分食品對...
據調查資料顯示，2020年食品因微生物汙染超標抽檢不合格率為2.83%，佔不合格樣品總量的23%。食品因農獸藥殘留超標抽檢不合格率為1.79%，佔不合格樣品總量的35.3%。超範圍超限量使用食品新增劑導致的抽檢不合格率為0.98%，雖...
一．食品安全的狹義概念與廣義概念1．狹義的食品安全概念：主要是食品衛生，即食品應該無毒、無害，保證人類健康和生命安全，維持身體健康。2．廣義的食品安全概念：是持續提高人類的生活水平，不斷改善環境生態質量，使人類社會可以持續...
由思念水餃事件引發的食品安全問題曾經受到過社會各界的廣泛關注。速凍食品裡為什麼會含有金黃色葡萄球菌，現行國家檢測標準是否欠缺合理性，金黃色葡萄球菌危害到底有多大等一系列問題成為食品安全專家們討論的焦點。食...
衣食住行中最受人們關注的莫過於飲食了。那麼食品安全的問題你又知道多少呢？什麼是安全食品？什麼是低營養食品？還是來一起看看吧！常見食品安全問題1、什麼是食品安全食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人...
食品安全設施裝置登記表就是登記一個餐飲企業或是食堂中有關於食品安全的裝置及配置，如水池、消毒櫃、食品處理區的牆壁、防蠅防塵設施、更衣間等是否符合規定的一個登記表。食品安全標準：食品相關產品中的致病性微生物...
在諸多威脅健康的事件中，食品安全一直是令人頭疼的大問題。違法新增、以次充好、農藥殘留、腐敗變質……接二連三的食品安全醜聞挑戰著消費者的承受底線。在監管上，雖然政府部門已經想出了很多辦法，但罰得輕、查得鬆等現...
“百家安”這三個字起源於清朝道光年間，當時晉商曹氏家族為了讓孩子長命百歲，家庭興旺，生意源源流長，特意鑄造了“百家安”長命鎖，自此之後，“百家安”就成了保佑健康平安的代名詞。百家安創始人曹煜曾經說過，他之所以以“百...
如今醃菜已從簡單的儲存手段轉變為獨特風味食品的加工技術，作為人們的調味或開胃菜。但是，醃菜聽上去簡單，其實，醃菜可是件技術活，醃的不好，不僅不好吃，還容易帶來食品安全問題，甚至損害健康。下面就讓我們和本站來了解一下醃...
藝青、楊丹報道：如何讓食品安全屏障成為保護人們身體健康的隔離帶和防火牆？如何讓那些假冒偽劣商品逐漸失去城鄉市場，甚至成為人人喊打的“過街老鼠”？如何讓全國人民吃得放心，用得安心？7月22日，來自全國各地的專家學者，機關...
食物是人類賴以生存的基礎，身體的生長髮育和人體的各種生理活動所需要的能量都是由食物供給，所以食品安全是一項直接關係到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關係到經濟發展和社會穩定的民心工程。因此食品安全非常重要...
現在飲食領域製假最突出，好多小作坊購置了專業的生產線，將進價低廉的豬肉和鴨肉打碎重組，“拼貼”成售價昂貴的牛肉和羊肉，源源不斷地流向飯館和菜市場。宋朝也有這樣的作坊，能將進價低廉的死馬肉“加工”成售價昂貴的獐肉...
飲食專家破除食品安全誤區飲食專家破除食品安全誤區有毒物一定致死萬物皆有毒，嚴格來講最適用於毒理學中的急性毒性，比如，短期內喝水過多，可能引起水中毒，同樣一下子吃掉1斤鹽可能會要你命。專家還舉了一個例子，楊白勞被逼...
3月11日，十四家肉類企業的名字登上了《人民日報》，這些消費者十分熟悉的名字，代表的是品質、安全、放心和誠信，他們將努力築起後疫情時代消費者餐桌的守護牆。在《人民日報》刊登的《中國肉類食品安全信用體系建設示範項...
過去二十多年裡，國內微波爐產業的整體價值一直無法突破百億級關口。究其原因，就在於發達國家不僅微波爐賣得多，而且微波食品也賣得多。因此，中國微波爐行業僅僅關注產品是不夠的，還必須關注微波食品。微波加熱食品安全有保...
我國自古就有“民以食為天”的說法，吃乃是國人的天字第一號大事，國人愛吃，也會吃，中華菜系是世界三大菜系之一。在我國統治階級很早就已意識到食品安全的重要性，因此歷朝歷代，對於食品安全都有嚴格的律法規定，對違法者施以嚴...
食品安全是大家的一塊心病，頻繁爆出的食品安全問題，讓大家防不勝防，也很是頭疼，面對生活壓力的同時，還要防備著某些食品對身體的威脅，那麼，我們沒有什麼辦法可以去改善，但是我們必須學會保護自己。今天小編帶大家一起來學習食...
1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識。2、開啟食品包裝，檢查食品是否具有它應有的性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲等異常的食品。3、注...
食品安全問題幾乎是現在人們每天都會討論的問題，因為飲食直接影響著人們的身體健康，如果吃的東西存在健康隱患，那麼身體又怎會健康呢，下面就為大家講講關於蔬菜農殘的危害的內容，看看應該如何清洗掉這害人的農藥吧。這樣洗...
食品安全檢查記錄應儲存2年，留樣儲存48小時。食品生產企業應當建立食品原料、食品新增劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度。如實記錄食品原料、食品新增劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保...
對於大家來說，逛超市幾乎是每個人都會做的事情了，尤其是對於一些上班族來說，每次去超市都會買許多吃的貯備起來，比如一些冰凍鮮蝦、罐頭食品、精肉餡等等，可是你知道嗎？有8種食物是不可以在超市購買的哦。逛超市現在已經普...
旅行途中因為條件有限，可能會出現更多的食品安全問題，如儲存不當、食物缺乏等，如果我們不懂得一些防護措施，那麼我們的健康就可能會受損。和本站一起來了解一下吧。在旅途中的人生病最主要的問題就是發生食源性疾病，這可能...
飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料、營養保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純淨水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。常識1白開水是兒童的最佳飲...
由思念水餃事件引發的食品安全問題曾經受到過社會各界的廣泛關注。速凍食品裡為什麼會含有金黃色葡萄球菌，現行國家檢測標準是否欠缺合理性，金黃色葡萄球菌危害到底有多大等一系列問題成為食品安全專家們討論的焦點。速...
豆芽菜脆嫩鮮美、味道可口，富含多種維生素，價格又便宜，備受群眾的青睞。有些不法商販為了私利，用化肥浸泡豆芽菜，所以提醒廣大消費者注意。食品安全：如何鑑別化肥浸泡過的豆芽化肥主要指尿素、硫酸銨、硝酸銨、碳酸銨等，近年...
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