關於炒雞的生活經驗
1、雞切塊,洗淨,焯水。2、放油把雞肉爆炒,放料酒和少許鹽一起炒,炒到雞變成金黃色。3、再放入薑片一起炒,加少許鹽翻炒均勻即可。老薑,俗稱薑母,立秋之後收穫的姜,即姜種,皮厚肉堅,味道辛辣,但香氣不如黃姜。老薑的主要品種有:青...
西紅柿炒雞蛋幾乎是陪伴著我們長大的,餐桌上經常出現它的身影,真的是色香味俱全吶!雞蛋中含有豐富的維生素和蛋白質是很好的食品。西紅柿中的營養的營養價值也很高。下面就為大傢俱體介紹一下西紅柿炒雞蛋的營養價值,一起...
1、食材準備:雞1只、蠔油5克、蔥、姜、蒜、辣椒、八角各2克。2、把雞肉切塊。3、雞塊冷水下鍋。4、焯水撈出。5、起鍋燒油,放入八角。6、加入蔥段、薑片、蒜片。7、加入辣椒段。8、下入雞塊,翻炒。9、放入適量的生抽、料酒...
香辣雞胗、乾煸雞胗、酸辣雞胗等。一、香辣雞胗:雞胗、幹辣椒、大蔥、生薑、白胡椒粉、木薯澱粉。雞胗洗淨加入兩勺食鹽,用手揉抓去除雞胗的腥味,沖洗乾淨瀝乾水分,處理乾淨的一切為四。醃製雞胗,放入生抽、料酒去腥、大蔥...
1、新鮮雞胸肉一塊洗淨。2、切成大小差不多的肉丁。3、將雞丁用適量鹽與1勺料酒醃製15分鐘入味。4、幹辣椒用剪刀剪小段,準備適量姜、蒜、蔥、花椒。5、鍋內下油,要多些,將醃好的雞丁入內炸。6、至雞丁皮焦後盛起來。7、...
準備食材:雞胗200g、朝天椒300g、食鹽適量、味精適量、料酒適量、調和油適量、生粉適量。尖椒洗淨去籽切塊;雞胗洗淨,切片,用料酒和鹽、生粉醃製15分鐘。鍋燒熱,放少許油,放入雞胗,煸炒變色,盛出備用。放入尖椒翻炒,翻炒變軟,放...
菠蘿不僅美味,更幾乎含有所有人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。菠蘿中富含一種叫菠蘿朊酶的物質,能有效地酸解脂肪、分解蛋白質,增加腸胃蠕動,幫助減肥瘦身。菠蘿炒雞的做法-女性美容減肥食療方女性...
1、薑切片,蔥切段,蒜切片,香菇切十字花,青紅椒切塊。2、鍋中油燒熱,放幹辣椒和蔥薑蒜,倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻。3、倒入雞腿肉,加調料翻炒均勻,倒入啤酒,小火燉15分鐘。4、加入香菇和青紅椒,大火收汁,即可裝盤。...
1、雞雜一副,用料酒醃製約10來分鐘。2、準備好生薑絲、蔥花、蒜末、辣椒。3、鍋內油燒熱,蔥薑蒜下鍋爆香。4、放入糟辣椒炒勻。5、雞雜下鍋翻炒。6、放入辣椒碎。7、放適量的老抽。8、放鹽。9、出鍋前撒上蔥花即可。...
食材:雞胸肉300克、土豆300克、青椒1個、紅椒1個、香菇3個、宮保肉丁調料半包、醬油適量。1、雞胸肉切丁,加醬油、澱粉醃製一會。土豆、青椒、紅椒、香菇,配菜切成丁。2、熱鍋,多下點油,先把土豆炸熟盛出。3、下雞丁滑炒,炒至變色。...
用料:土雞半隻、紅尖椒2個、秋豆角300克、蒜瓣3個、生薑1小塊、油適量、食鹽3克、醬油10毫升、料酒10毫升、黃酒10毫升、八角2個、五香粉2克、熱炒仙露10毫升、水適量。1.主要的材料。2.雞反覆洗掉血水後剁成雞塊,水燒...
用料:雞蛋3個,辣椒10個,大蒜4瓣,生薑5克。1、首先將雞蛋磕入碗中,調入適量鹽,用筷子攪打至表面大量泡泡(一定要打散)。2、辣椒、大蒜、生薑都切碎備用了。(辣椒切斜刀塊、蒜片、薑片等形狀都可根據自身喜好)。3、起鍋熱油了,倒入適量...
辣椒一個、雞蛋兩個、小米辣1個、蠔油適量、蒜3瓣。辣椒洗乾淨掰成小塊,小米辣1個切圈,蒜切末。碗內磕入1個雞蛋,加入適量鹽,再加入幾滴清水把雞蛋完全打散。鍋裡倒油,七成熱倒入蛋液,用筷子攪動把雞蛋攪散,雞蛋攪散定型後盛...
...
主料:雞皮200克。輔料:油300毫升、蔥1顆、奧爾良調味料粉7克、白芝麻一勺、海苔一小片、木薯粉20克、麵粉30克、泡打粉1克。蔥跟去了雞油的雞皮、奧爾良調味料混合均勻後用保鮮膜包裹置冰箱冷藏隔夜。挑出蔥然後放入木...
用料:雞胸肉一塊、黃瓜一個、生抽1湯勺、蠔油1湯勺、黑胡椒碎1克、鹽2克、澱粉1湯勺、料酒1茶勺、蔥蒜末適量、雞精1克。1、雞胸肉切丁,黃瓜切丁備用。2、雞胸肉加入生抽,黑胡椒碎,料酒,鹽和澱粉抓勻醃製10分鐘。3、鍋中放...
1、將雞蛋打入碗中,用筷子攪散。番茄洗淨去蒂,切成小塊備用。2、鍋中放油燒至七成熱時,將蛋液倒入鍋中,在鍋中快速攪打炒成蓬鬆的炒雞蛋並盛出。3、鍋中重新放油燒至五成熱,先將蔥花放入爆香。4、將番茄塊倒入,大火翻炒1分鐘...
客家雞炒酒的做法:1、準備材料:農家老母雞一隻、自釀娘酒2L、老薑十多片、食用油半小碗。2、斬好的雞肉清洗乾淨後,瀝乾水分。3、將雞肉倒入燒乾的鍋裡。4、用中小火將雞肉燒乾,蒸發水分。5、準備十幾片老薑備用。6、將姜...
1、準備食材:雞蛋2只、椿芽3小把、鹽適量、油少量。2、香椿芽洗淨焯水過涼瀝乾,切碎,調入雞蛋液,加鹽調勻。3、熱油(適量,別太多,以免雞蛋吃油太多而油膩)下椿芽雞蛋液,煎至表面略凝固後翻面,煎至兩面金黃熟透。4、鏟散蛋餅,起鍋...
薺菜挑去雜物,用鹽水清洗;雞蛋打散,攪打約50下;鍋中燒開水,滴素油。薺菜焯水後撈出來過涼水;薺菜擠去水,切碎;鍋中入油,煎炒雞蛋;加入備好的薺菜,少許鹽炒勻即可。...
雞胗200克、薑片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、鹽2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。1、泡椒切丁,雞胗切丁,杭椒切沫。2、碗中放入雞胗,白酒攪拌均勻,醃製10分鐘。3、鍋中放油,倒入雞胗,煸炒至變色。4、倒入薑片,蒜片,小米...
用料:雞肉、鹽和胡椒、高湯、蒜末、花椒、薑片、豆瓣醬、蔥。1、將雞肉切成3釐米左右的雞塊,放入一個盤子中。2、在雞肉中加入少量的鹽和胡椒,抓勻。3、在鍋里加入油,燒熱後,倒入雞肉。4、雞肉炒至表面金黃時,加入高湯(沒有高湯,...
野艾草葉子摘洗乾淨控去水分,雞蛋去殼攪拌成雞蛋液;鍋中倒入水燒開,加入野艾草葉子開始焯水,焯水大約1分鐘即可;艾草葉子撈出放入鏤空的籃子裡控去水分,鍋中倒入油燒至六成熱,加入野艾草葉子翻炒;將雞蛋液均勻倒入到野艾草葉...
食材用料:苦瓜1根、雞蛋3個、胡蘿蔔250克、油適量、鹽適量、蔥花適量、雞精適量、香油少許。1、苦瓜洗淨去籽切丁,胡蘿蔔切碎備用。2、雞蛋打入碗中,加鹽,雞精,加入苦瓜,胡蘿蔔拌均勻。3、炒鍋倒油爆香蔥花,倒入雞蛋苦瓜。4...
食材:青尖椒5個,雞小腿2個,姜4片,蒜2瓣,豆豉20粒,鹽2克,雞精1克,胡椒粉1克,生粉2克,生抽1勺。1、雞小腿兩個,刀工處理,使肉、骨、皮分離。2、將雞腿肉切成小塊,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓勻醃製15分鐘。3、青尖椒去籽切成小段,姜、蒜切小片,豆...
熱門標籤
-
文法
相酬
華山參
愛肝日
齊文
g5420
LifeGLOW
幸福生活
蒙古人
闞維雍
putty
如出一轍
兩朝竟
dubaloo
萬件
秦皇
雜豆
氛圍
俗女
楊延輝
loa
評大一
拔絲
吃壽喜
李婷宜
退熱
江波
武皇帝
釋槐
嘗過
刺果
壯起來
x70
赤黴病
波緣
馬克斯