關於鹽商的生活經驗
賣出去的是白花花的鹽,換回來的則是白花花的銀子。有錢的鹽商們,當然要任性一把了。兩淮鹽政衙門的官員,每天吃飯就花費五十兩銀子,筆墨紙等雜項又耗費七十兩。本文摘自中國網,作者孔勇兩百多年前,一名因貪汙罪被判入獄的清...
揚州最後的鹽商千金揚州老城南湖巷內,有位老太太汪禮珍。誰也不會想到,她是揚州末代鹽商汪氏家族第四代長女——如今汪家舊宅、省級文物保護單位汪氏小苑裡,還有她的閨房。此外,她還是揚州香粉鉅子“謝馥春”家族的第五代...
相比一介武夫阿桂來說,聰明精幹的年輕官員和珅無疑是乾隆爺肚裡的蛔蟲,並且對阿桂直接地說:“金川之戰,皇上沒打算贏,起碼沒打算今年贏。”意思再明白不過,戰事結束了,皇上怎麼再向那些鹽商要錢呢?兩百多年前,一名因貪汙罪被判...
深秋時節的江淮一帶,本已有幾分蕭瑟,陶澍此舉,更讓雲集揚州的鹽商巨賈們,感受到陣陣寒意。看來這位素以“為人爽直、任事勇敢”著稱的政壇明星,真的要拿備受詬病的兩淮鹽業“祭旗”了。道光十年(1830年)八月,53歲的湖南人陶...
幾千年來,食鹽一直由官方統一管理。鹽業是歷代朝廷財政賦稅的重要來源,鹽稅是歷代僅次於田賦的第二大稅源。古老的鹽業專營裡,看得見民生疾苦、紙醉金迷、王朝更替。商人不懂事,皇帝生氣了,食鹽專營了據說,炎帝與黃帝為了爭...
2014年11月20日,國家工信部確認我國將取消食鹽專營,結束了兩千餘年的鹽業專營制度。歷史上,中央政府為什麼要壟斷鹽業?樑小民以為中央集權專制國家的目標是強國,要國家力量強大,就要增加政府收入。傳統時代,國家財政最重要的...
政治元至正十六年(公元1356年)三月,張士誠率領主力軍進駐平江,把平江改名為隆平府。接著,張士誠定都隆平府,把承天寺改建成王宮,並設立了省、院、六部等行政機構,任命李行素為丞相,張士德為平章,蔣輝為右丞,潘元明為左丞,史文炳...
早期經歷元英宗至治元年(1321年)農曆七月三十,張士誠出生於泰州興化白駒場(今鹽城大豐)的一個窮苦的“亭民”之家。隨後,他的三個弟弟張士義、張士德和張士信也相繼降生。[2]兄弟四人都以撐船運鹽為生。元朝末年,朝政腐...
漢武帝時代,把鹽的專賣權收歸中央,食鹽的開採、加工和銷售,都由官府把持,不允許商人私下裡做銷售鹽的生意。這是為什麼呢?大家都知道,食鹽不僅一種必不可少的作料,還是我們血液裡必不可少的元素。誰都離不開鹽這種東西,幾乎每...
1、複鹽是由兩種金屬離子(或銨根離子)和一種酸根離子構成的鹽。複鹽中含有大小相近、適合相同晶格的一些離子。例如,明礬(硫酸鋁鉀)是KAl,莫爾鹽(硫酸亞鐵銨)是NH4,鐵鉀礬(硫酸鐵鉀)是KFe。2、簡單鹽由一種金屬離子(或銨根離子)和...
鹽焗的鹽是粗鹽。粗鹽是通過蒸發海水或者鹹水湖的水所得到的鹽,呈晶體狀,而且其中會殘留少量的礦物質,包裹在食物上,不僅能鎖住食物中的汁水,還能使其擁有一股特殊的香味。在鹽焗食物時,需要擦乾食物表面的水分,否則會使鹽凝...
自春秋戰國以來,食鹽一直為國家專營,而這一制度到了2017年第七次鹽改被破局。鹽業改革後,食鹽行業和各地鹽企也正在逐漸適應和利用此次改革以促進自身變革。有專家表示,食鹽是不可缺少的調味品,與人們的生活息息相關。相較...
在我國黑龍江省與吉林省交界處,有一種六七米高的樹,每到夏季,樹幹就像熱得出了汗。汗水蒸發後,留下的就是一層白似雪花的鹽。人們發現了這個祕密後,就用小刀把鹽輕輕地刮下來,回家炒菜用。據說,它的質量可以跟精製食鹽一比高...
漢武帝時代,把鹽的專賣權收歸中央,食鹽的開採、加工和銷售,都由官府把持,不允許商人私下裡做銷售鹽的生意。這是為什麼呢?大家都知道,食鹽不僅一種必不可少的作料,還是我們血液裡必不可少的元素。誰都離不開鹽這種東西,幾乎每...
1、顏色不同:粉鹽顏色是特別的粉紅色;而普通鹽一般是無色透明的立方晶體。2、用途不同:粉鹽是當作沐浴用鹽或製作鹽燈;普通的鹽一般用來製作菜餚和調味。3、來源不同:粉鹽主要來源於巴基斯坦地區的鹽礦;普通的食鹽一般是在...
4食鹽有妙用:食鹽護膚一、鹽亮膚洗臉後,把一小勺細鹽放在手掌心加水3——5滴,再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻,然後蘸著鹽水從額部自上而下地搽抹,邊搽邊做環開按摩。幾分鐘後,待臉上的鹽水乾透呈白粉狀時,用溫水將...
1、使用方法不同,研磨鹽要將粗鹽裝進玻璃瓶裡,在使用的時候直接研磨之後倒在食物上;而普通鹽在烹飪的時候加入,或者直接加在菜品上,攪拌均勻即可。2、原料不同,研磨鹽一般是海鹽,而普通鹽不僅有海鹽,還有礦鹽、滷水鹽。研磨鹽...
商湯(?-約前1588年),子姓,名履,廟號太祖,為商太祖,河南商丘人。商朝的建立者,前1617-前1588年在位,在位30年,其中17年為夏朝商國諸侯,13年為商朝國王。今人多稱商湯,又稱武湯、天乙、成湯、成唐,甲骨文稱唐、大乙,又稱高祖乙,商人部落首...
大宋帝國的商業繁榮,並不足以與其徵稅水平相提並論,就像以帝國財政收入來衡量其經濟發展,未必能達致完全的對應。這個帝國的創始人對安全的極度憂慮,決定了未來三百年的財政困局:始作俑者趙匡胤無法再回人世,否則重新檢討當...
漢武帝時代,把鹽的專賣權收歸中央,食鹽的開採、加工和銷售,都由官府把持,不允許商人私下裡做銷售鹽的生意。這是為什麼呢?大家都知道,食鹽不僅一種必不可少的作料,還是我們血液裡必不可少的元素。誰都離不開鹽這種東西,幾乎每...
臘肉吧是生活中比較常見的一種肉製品,它的吃法比較多,味道比較好,很多人都會自己在家做臘肉吃。臘肉一般都是需要用鹽醃製的,醃製臘肉的鹽是要先炒熟然後放冷了使用,也可以用熱鹽,主要看個人做法。下面,就快和本站一起了解相...
漢武帝時代,把鹽的專賣權收歸中央,食鹽的開採、加工和銷售,都由官府把持,不允許商人私下裡做銷售鹽的生意。這是為什麼呢?大家都知道,食鹽不僅一種必不可少的作料,還是我們血液裡必不可少的元素。誰都離不開鹽這種東西,幾乎每...
漢武帝時代,把鹽的專賣權收歸中央,食鹽的開採、加工和銷售,都由官府把持,不允許商人私下裡做銷售鹽的生意。這是為什麼呢?大家都知道,食鹽不僅一種必不可少的作料,還是我們血液裡必不可少的元素。誰都離不開鹽這種東西,幾乎每...
生鹽其實又叫粗鹽,因為它是沒有經過加工的原始鹽,只從鹽池或者海水當中提取,這種天然鹽當中雜質很多,並沒有經過加工和過濾;而熟鹽則不同,熟鹽經過了溶解、提純、加工等步驟,將那些雜質去除了,這才得到的是我們食用的食用鹽...
半胱胺鹽酸鹽,在日常生活中,對於我們來說是陌生的,甚至都沒有聽說過。半胱胺鹽酸鹽是一種白色的晶體,它能夠溶於水和乙醇,是很多金屬的絡合劑,遇到鐵則會呈現綠色。它在光照中不穩定,也極其容易氧化。但是,它的作用很豐富,用途...
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