銀耳山藥湯的做法有哪些

銀耳和山藥不僅是食材，也是兩種藥材。銀耳山藥湯被稱為是最有效的潤肺止咳的良藥。除此之外，還有調養胃的作用，銀耳和山藥的味道都比較的清淡。不會產生油膩的感覺，下面我們就介紹一下銀耳山藥湯的做法有哪些？

健康功效：

冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳

食材用料：

幹銀耳 幹銀耳6g

鮮山藥 鮮山藥12g

枸杞 枸杞3g

清水（視鍋子大小而定）約1200g

冰糖 冰糖適量

菜譜做法：

1.銀耳用清水浸泡發後去掉蒂頭撕小塊

2.把銀耳蓮子加入清水

3.大火煮開後轉小火煮約30分鐘以上

4.等銀耳煮軟後加入山藥、枸杞續煮3~5分鐘，加入冰糖調味即成

銀耳山藥甜湯

原料：銀耳1兩、山藥6兩、枸杞2錢、冰糖50克

製法：1、銀耳以清水泡開．去蒂、切小朵．山藥削皮、洗淨，切丁塊。

2、鍋中加6碗水，放入銀耳、山藥以大火煮沸後，轉小火續煮20分鐘．再放枸杞煮5分鐘，加糖調勻即成。

以上就是銀耳山藥湯的做法。對於湯的要求還是蠻高的，除了注意選用的食材之外，還要特別注意的就是在燉湯的過程中，要延長時間。燉的時間短了，湯是出不了好的味道的。喜歡喝銀耳山藥湯的朋友，可以嘗試一下以上銀耳山藥湯的做法。