吃油炸食品危害大
在過去,能夠吃上油炸的食品,就意味著家庭生活水平相當的高。但是當今社會,這種印象是完全地被顛覆了,油炸食品其實不利健康。現在許多快餐,肯德雞、麥當勞等等,都是油炸食品為主。過油炸的東西香氣十足,非常誘惑小孩子。今天,我們不提味道,單從健康的角度,說一說油炸食品。
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油炸食品,不管是洋快餐,還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裡香,吃在嘴裡爽,可裝進肚子後,高脂肪不利於消化,不僅影響你的腸胃,而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會,寧願餓死也不能胖著活。而且肥胖也會帶來更多健康問題。與其天天花錢減肥,不如控制下你的飲食。什麼?你現在正在減肥?我靠,那你還敢吃油炸,找死啊? 產生有毒有害物質 油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反覆高溫加熱後,其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物--二聚體、三聚體,毒性較強。
大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺,俗稱丙毒,是一種致癌物質。英年早逝,肯定不是眾位大俠的心願,那怎麼著,不吃不就完了嘛。
營養素嚴重破壞 食物經高溫油炸,其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素,如維生素A、胡蘿蔔素和維生素E,妨礙人體對它們的吸收和利用。換句話說,油炸食品讓該有的沒有,讓不該有的有了,那能健康麼? 鋁含量嚴重超標 不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑-明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害,鋁是兩性元素,就是說鋁與酸與鹼都能起反應,反應後形成的化合物,容易被腸道吸收,並可進入大腦,影響小兒智力發育,而且可能導致老年性痴呆症。另外,做油條時的麵糰經過明礬處理後,鹼性很高,使維生素B1都損失掉。
誘發疾病 油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物會引起消化不良,以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐,腹瀉,食慾不振等。常吃油炸食品的人,由於缺乏維生素和水分,容易上火、便祕。你是否也有這些症狀呢?不信,停止一段時間不吃試試! 引起反應遲鈍
平常我們還是要注意自己的健康更多的關注,在飲食的時候不僅要考慮到美味的問題,不要考慮這種食物會不會給自己的身體健康帶來不好的影響。所以平常還是要儘量的少吃油炸東西,注意保持自己的飲食清淡。油膩的東西對人體傷害是很大的,所以我們要注意哦。不要為了貪吃從而傷害到自己的身體哦。
以上內容中,我們不難看出,誘惑著味蕾的油炸食品可以說是人的健康殺手。在此,我們應該理智地進行選擇。小編不是不讓您吃,而是建議您少吃。在此,女性朋友們要特別注意,迅速提高自己的廚藝,別再讓自己的孩子受到油炸食品的誘惑了。