食品安全
商家为了赚更多的钱，在大虾里面注射不明液体。注胶虾已经不是第一次出现了，在厦门也曾经出现过注胶虾。我们怎么避免买到注胶虾呢？本站教你怎么去辨别注胶虾。温州市场现注胶虾如何鉴别注胶虾日前，温州市民郑女士在瑞安城...
糖炒栗子卫生问题堪忧教你自制美味糖炒板栗在这寒冷的季节，出现在大街小巷的糖炒栗子又开始受到女性朋友和小孩的喜爱。但是，你有没有想过，栗子的壳那么硬，糖分是如何进去的呢？而炒栗子用的是黑色小石头样圆砂，又是真的干净...
3月1日，农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》即将实施。蔬菜中到底有多少农药残留，一直是老百姓最关心的问题，其实，不同季节、不同种类的蔬菜农药残留量也有不同，让我们来看看食品安全专家...
您家里平时都吃什么油？花生油还是大豆油？近年来橄榄油十分盛行，您吃过了吗？这些植物油到底有什么区别？我们应该怎样选择呢？下面跟随本站了解一下吧！油脂的科学分类什么是油脂？实际上，油和脂代表了室温下的状态是液态还是固态。...
白菜是餐桌上比较常见的一种蔬菜，但是很多白菜上会有小黑点。那么，白菜上的小黑点到底是什么？能吃吗？下面跟随本站一起来了解一下吧。白菜是餐桌上比较常见的一种蔬菜，因为营养价值比较高，深受人们的喜爱，口味清淡，营养丰富。...
发芽的洋葱还可以吃吗？发芽的洋葱还可以吃吗？洋葱西方常见的一种蔬菜，20世纪初引入我国以后，因其甜辣的风味也广受喜爱。洋葱含有丰富的营养物质，包括咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸、蛋白质、钙、铁...
广东人注意！千万别再买这种苹果了！毒了孩子，害了家人！一份来历不明的苹果打蜡的视频近期在朋友圈疯传，耸人听闻的标题让人们对苹果产生怀疑，带来恐慌。今年，受市场、谣言等多个因素的影响，陕西苹果价格跌入谷底，是近几年价格最...
到底哪些日常食品是致癌物？牛奶致癌、草莓致癌、快速面致癌……每隔一阵子，类似的传言就跳出来拨动人们本就紧绷的神经。这些我们常吃的食物被冠以致癌之名，有些人更是宁可信其有不愿信其无。食物致癌的说法...
勤俭节约是中国的传统美德，尤其在农村，吃剩饭剩菜似乎也成为一种传统，家里长辈都舍不得扔掉，宁愿放在冰箱中储存，然后隔天甚至是隔两天三天拿出来继续吃，在以前的年代，家家都吃不饱，粮食真的着实珍贵，如今随着生活水平的提高，人...
食物冷藏冷冻的正确方式食物冷藏冷冻的正确方式1、食物分开：熟食在上，生食在下。如果计划将买来的食物在几天内食用完，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。2、切块包装：可将整...
想要预防生活习惯病首先要从控制自己的日常摄入热量开始，但现在有不少人将碳酸饮料当成白开水一样地喝，直接增加了患心脏病的风险。但要选择怎样的饮食习惯完全看个人，每个人都必须对自己的健康负起责任，也应当为自己的选...
现今人们对于食疗养生方面越来越关注，许多人会有意识地改变自己的饮食习惯和饮食结构，比如从吃白面包到吃全麦面包，从早餐吃油条到早餐喝麦片……但是你知道吗，我们一直认为完全健康的食物，其实是存在陷阱的。...
苹果上蜡早已不是新鲜事，营养学家说，苹果皮比苹果肉有营养，宜多吃，但裹蜡的苹果皮还能多吃吗？事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡，是一种脂类成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蜡，主要成分...
如何辨别肉是否变质如何辨别肉是否变质表面发黏。新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏；而肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的...
维生素C在临床中主要用于维生素C缺乏病的治疗以及维生素C的补充治疗，有针剂与口服制剂两种剂型，在临床应用中多采用与其他药物联用的方式起到治疗效果，因此就不得不注意维生素C与药物间的联用情况。下面和本站一起来看看...
每逢周末，逛街的人群特别多，不少人在街边买点小吃，用一次性纸碗盛着，边走边吃很韵味。一次性纸碗广泛用于粉店面馆、小吃店、麻辣烫摊等地方，但是这种一次性纸碗的质量却令人担忧。街边小吃一次性纸碗质量堪忧，热水一冲便漏...
莴笋叶子可以食用吗莴笋叶子能吃吗莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。莴笋是一种营养丰富的食材，人们一...
如何清洗蔬果才能够去除农药残留？如何清洗蔬果才能够去除农药残留？农药虽然能防治农林病虫害，但农药残留却对人们的健康造成巨大的隐患。如何把农药的残留量降低至安全范围，吃上健康的蔬菜，就跟养生君一起来学几招清洗蔬果...
多数人对食品干燥剂的印象源于海苔，就是海苔包装中的大白袋。包装食品中的干燥剂作用是防止食品受潮，并不能食用。买回的包装食品中如果有干燥剂，通常随手丢掉是多数人习惯的做法。消费者对干燥剂的认识有限，基本都不会对...
切记远离九类真致癌食品医学研究发现，有10多种化学物质有致癌作用，其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质，它们都与饮食有密切关系。亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤，其中以消化道癌最为常见。亚硝胺...
苹果是平时比较常见的一种水果，而在生活中也有很多人经常会购买苹果食用。经常吃苹果对身体有极大的好处，能够帮助补充维生素，还能够提高免疫力，但是由于苹果的保质期比较短，很多人在购买苹果放置一段时间后就会发现苹果出...
买回的叶类蔬菜该如何处理，才能最大限度减少残留农药的摄入？经实验证明，要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药，把它先进行2—3次温水清洗，然后适当浸泡，再清洗，最后烹调，这样其表面80%—90%的残留农药都可以清除，还不...
近日，一项调查又给家长们提了个醒。非营利性机构iearth—爱地球发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。此次调查在北京、上海、西安等9座城市的中国小开...
食用明胶是什么？对健康有什么影响？我们经常在食品包装上看到食用明胶，有些人可能会与食品安全里的工业明胶混为一谈。究竟食用明胶究竟是什么，食用会对我们的身体有什么危害吗？食用明胶是什么？明胶其实是一种蛋白质，它是用动...
金属听着是离我们很远，其实，它在我们餐桌上并不少见。食品安全专家教您看清饮食中潜伏的重金属。如何远离饮食中隐藏的重金属？食品中常见的重金属有汞、镉、铅、砷等。环境污染（大气、水和土壤污染）有可能导致水产和果蔬重...
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