厨房窍门
刀头是榨汁机很不好清洗的地方，很多榨汁机的刀头都是弯曲的，所以在打果汁的时候是会容易有一些残渣粘在附近的，如果没清洗干净的话就会干在那边，时间长了还会生锈，影响下次使用。所以刀头最好是打完果汁之后就开始清洗，下面...
不宜放入冰箱的四种食物冰箱，一般是夏天用的多，到了冬天，气温下降了，冰箱使用的频率就下降了，但是还是要用的，主要是放菜之类的，今天小编就要告诉大家，有哪些食物是不适合放入冰箱的。存放隔夜菜，亚硝酸盐剧增在营养学界一直有...
盐，作为烹饪最早的调味品,素有百味之王之称。隋唐时期流传着一则生动的故事：隋文帝喜欢甜味，久而无味。蜀地有位姓詹的名厨，被隋文帝的招为了御厨。一次文帝就问御厨詹：什么东西最好吃?詹回答说盐。隋文帝以为詹在戏弄他，以...
肉类是餐桌上最常见的食物，但是料理起来却是很麻烦，肉总会黏在刀上，很难切。那究竟怎么切肉，才能不黏在菜刀上，接下来，给大家介绍一些切肉不粘刀的的方法，目前还有一种新的制作技术，一款新的刀，可以防止肉片粘刀，一起来看看吧：1...
很多人购买鸡蛋时会下意识地去摇晃鸡蛋，借此判断是否为散黄蛋，这种方法其实把握性不大，因为再新鲜的鸡蛋在力道较大的摇晃下也会有响动。那么，要如何识别坏鸡蛋呢？为什么洗过的鸡蛋容易坏？如何识别坏鸡蛋？鸡蛋坏了能吃吗？为什...
食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。虽然食用碱不是常用的调味品，如果你能巧妙的运...
砂锅是我们传统的一种锅具，用来煲汤喝是非常好的，而且用砂锅文火慢煮炖出来的汤，味道口感也是非常浓厚的。不过有的人因为使用方法的原因，砂锅用了一段时间会开始有裂纹，甚至还会漏水。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本...
一般情况下，买回来的新鲜肉可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏。生鲜肉要在几度下进行保存？不同的保存方法，肉质保鲜的时间也是不一样的。新鲜肉放冷藏能保鲜多久？新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月，而冷藏可以放一个星期左右。如果...
煤气灶周围瓷砖保洁煤气灶周围的白瓷砖易被油溅烟薰污染，不易擦干净，据友人告知一法，可将去年不用的挂历彩色塑料薄膜，用金鱼洗涤灵涂在周边粘贴在瓷砖上，既可省去擦拭时间，又可按自己喜欢的图样，隔几个月换一次。...
食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。虽然食用碱不是常用的调味品，如果你能巧妙的运...
螺蛳是田螺科螺蛳属动物的通称，常栖息于冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中，肉味鲜美，营养丰富，螺黄(雄性生殖腺)更是人们喜食的佳品，但如何清洗干净是个难题，下面就和本站一起来看一看螺蛳怎么...
想吃生栗子11个小妙招帮你去皮每到秋冬时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，但是也是有不少人会买些生栗子来家里吃的，但是生栗子去皮就是一个问题了，下面我们就给大家说说如何给生...
牛奶在开启包装以后，如放置时间过长，就会变质且不能食用，倒了又觉得挺可惜的，别着急，过期变质的牛奶依然有利用价值。下面，我们就一起来看看过期变质牛奶都有哪些妙用吧！过期牛奶的用途-过期牛奶的11个妙用过期牛奶的11个妙...
海鲜类食物切勿生食，且烹调时一定要熟透。鱼、虾、蟹、贝类，蒸煮时需加热至100℃，持续30分钟。适合凉拌的海鲜要反复清洗干净后，在100℃沸水中焯烫数分钟，以杀灭细菌。由于副溶血性弧菌对酸的抵抗力较弱，烹调前后可加些食醋...
大龙虾的美味，人人皆知，经常在餐厅的高消费，让不少人有了自己烹饪龙虾的想法。但是，如何处理宰杀龙虾，难倒了新手。下面和本站一起看下买来的龙虾怎么洗简单又干净及大龙虾如何宰杀的相关知识吧：大龙虾宰杀图解：1、处理龙虾-...
橘子是常见的一种水果，也是人们吃的最多的，橘子虽然好吃，但是不宜保存，这里“本站”就教大家怎样保存橘子的方法。橘子怎样保存？橘子的保存方法橘子的保存方法1、把树枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种，称为杀菌素的杀菌...
说起大米相信大家对此再熟悉不过了，特别是对于南方的朋友来说大米可以说是家家户户每天必需吃的一种食材。但是每当到了夏天，很多朋友会发现家里屯放的大米还没有吃完就已经生虫了，这可怎么办？将生虫的大米扔掉太浪费，想吃...
灶台上总是油腻腻的，怎么也洗不干净，其实清洁灶台只要用上这个，三分钟就搞定！那么想知道怎样清洗灶台油污更干净吗？下面和本站一起来了解下清洗灶台油污的方法吧。面粉做饭残留的油渍加上灰尘的包裹，往往会死死的黏在燃气灶...
西红柿既是水果也是蔬菜，而且，营养价值也非常高，西红柿酸酸甜甜的，很多人都喜欢，爱美的人都知道，常吃西红柿还可以美白。因为西红柿中富含“番茄素”，能够抑制细菌的滋生和繁殖，西红柿当中还含有丰富的有机酸，比如柠檬酸和苹果...
沙葱是比较受欢迎的一种蔬菜，它的吃法比较多，可以和很多食材搭配在一起，味道很不错，深受人们喜欢。新鲜的沙葱只需要放在阴凉通风的地方保存就可以了，如果是焯水之后的沙葱可以放冰箱冷藏或冷冻，这样可以放得更久一点。下面...
松子开口是将成熟的红松种子经过加工处理后形成一个开着口的松子，这样在食用时会非常方便，因开口方法不同分为手工开口和药物开口，目前市面上很多是采用用药物开口或油炸开口，但手工开口松子相对来说要好很多，下面就和本站...
小龙虾是每年夏季上市的一种特色美食，它的吃法比较多，可以蒸着吃，可以煮着吃，还可以炒着吃等，不同吃法会有不同的味道和口感，有些人会自己买小龙虾吃。小龙虾的个头大小不一，一般建议买大小合适的，大概6—8钱左右的小龙虾会比...
很多人洗菜，喜欢浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能更好的去除农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。蔬菜可以长时间浸泡吗？长时间浸泡蔬菜会增加致癌物吗首先，浸泡对清除农药残留并...
日常生活中因为猪肉的利用率极高，所以很多人都会在集市或是超市中买很多放在家中的冰箱使用，但由于一些肉有血水什么的所以大家纷纷好奇生猪肉放冰箱冷冻要先清洗干净吗，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、生...
攀枝花又叫做木棉花，不仅好看，还可以吃，那攀枝花的功效如何？那么新鲜的攀枝花怎么吃？如何做攀枝花才更有营养更美味，那还是跟着小编一起来了解一下吧。新鲜的攀枝花怎么吃作法：木棉花和瘦猪肉一起炖，不仅味美益颜，据说吃了以后...
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