大米飯怎麼炒好吃

用料：雞蛋1個、葱1根、蠔油半勺、鹽適量、米飯1碗、橄欖油適量、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、番茄三分之一個、生抽一點點、花椒八角適量。

1.備料：黃瓜丁，胡蘿蔔丁，小葱，番茄。

2.鍋中温熱小火炸花椒大料，決定了炒出來米飯的味道，炸出香味後撈出。

3.小火滑入一個雞蛋攪碎。

4.雞蛋小火攪碎。

5.胡蘿蔔倒入煸炒。

6.倒入米飯和一點小葱煸炒。

7.生抽倒一點，如果要白色可以不加。

8.倒入黃瓜丁和番茄丁。

9.撒入適量鹽，翻炒。

10.翻炒均勻出鍋，倍兒香，吃兩碗不是事兒。