冬瓜蓮子湯的做法

冬瓜是很多人喜愛吃的蔬菜，冬瓜含有的鉀、鈣、蛋白質、胡蘿蔔素比較多，吃冬瓜對身體營養補充非常不，冬瓜常見的製作方法就是湯，冬瓜湯的製作簡單，而且喝這樣湯，對提高身體體質效果非常不錯，那冬瓜蓮子湯的做法也是不錯之選，使得能夠很好的保留冬瓜營養價值。

冬瓜蓮子湯的做法：

食材明細：豬骨適量、冬瓜適量、蓮子適量、薏仁適量、百合適量、陳皮適量、鹽適量

做法：

1、豬骨洗淨，大火燒開水，倒入料酒，放入豬骨汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。

2、薏仁洗淨;蓮子洗淨;百合去蒂和壞的部分，分成瓣，洗淨;陳皮洗淨。

3、紫砂煲放水，燒開，放入豬骨、薏仁、蓮子和陳皮燒開，燉40分鐘。

4、再放入冬瓜煲10分鐘，最後放入百合和鹽，煮5分鐘即可.

小貼士：

冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排溼的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來並不難！

【冬瓜減肥法科學根據】：

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。

對冬瓜蓮子湯的做法瞭解後，在製作這類湯的時候，需要注意對蓮子製作前，一定要先進行泡製，這樣製作出來的蓮子才會更加好吃，而且在製作湯的時候，花費的時間也不會很長，這點在製作冬瓜蓮子湯的時候要注意。