燕窝两边泡不开是刷胶了吗？炖燕窝不化水是不是假的

通常，燕窝可以在3-4小时内泡发好。但是，如果您购买的燕窝燕丝比细、盏身薄，并且内泡时间过长，炖时就很容易发生化水现象。较薄的燕窝，嫩的细的燕丝通常煮约15分钟。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、燕窝两边泡不开是刷胶了吗？

2、炖燕窝不化水是不是假的

3、牛奶炖燕窝可以美白吗

燕窝两边泡不开是刷胶了吗？

并不一定是刷胶了。燕角和燕窝底座泡发了还硬是很常见的一种情况。

燕窝的泡发时间受水温，燕窝大小和燕窝厚度的影响。对于燕窝来说，燕角和底是最厚的。燕角是燕子用来固定燕窝两端的部分，底则连接了墙壁和燕窝盏，可以看做是燕窝的“承重梁”，这几处的燕子唾液较多，因此质地“坚硬”且不易泡发。

炖燕窝不化水是不是假的

有可能是假的或者是劣质燕窝，如果是老燕这种比较耐炖的，炖的时间不够长也是不会化水的。造成燕窝不容易化水的不正常因素有：

1.燕窝放置时间过长：燕窝本身被严重氧化，营养不良；

2.燕窝刷过胶：一些化学水胶会使燕窝难以浸透并增强耐炖性；

3.燕窝在挑毛过程中已蒸过；

4.燕窝是直接用其他材料制成的。

牛奶炖燕窝可以美白吗

牛奶富含多种营养，容易被人体吸收。经常饮用不仅可以保持健康，还可以有效美白皮肤。牛奶富含蛋白质中包含将近20％的乳清蛋白，它可以与体内的铅迅速结合，形成从体内排泄的水溶性化合物，从而达到排铅的奇异效果。

燕窝具有超强的抗氧化作用，有效防止皮肤细胞因氧化而引起的锈斑，衰老和其他皮肤问题；它可以加速基础色素细胞的新陈代谢，融化形成的黑色素，美白皮肤并减少色斑。