廚房竅門
海鮮類食物切勿生食，且烹調時一定要熟透。魚、蝦、蟹、貝類，蒸煮時需加熱至100℃，持續30分鐘。適合涼拌的海鮮要反覆清洗乾淨後，在100℃沸水中焯燙數分鐘，以殺滅細菌。由於副溶血性弧菌對酸的抵抗力較弱，烹調前後可加些食醋...
微波爐解凍的肉建議不要再冷凍了，這會導致肉類上的細菌越來越多，營養價值也會流失。下面，就快和本站一起了解保存肉的相關知識吧！本文目錄1、解凍的肉再放進速凍會有什麼後果？2、微波爐解凍是用中火還是中高火3、肉累如何...
香蕉皮吃完別扔有小妙用3種顏色香蕉的功效青皮香蕉：減肥。日本某大學教授發現，未熟透的青皮香蕉富含抗消化性澱粉，其升糖指數更低。也就是説，吃的香蕉越青，攝入熱量就越低，對控制體重越有利。黃皮香蕉：美容。皮膚不好想美容...
麪粉也就是用小麥、大米等穀物磨成的粉狀物品，可以用來做各種各樣的麪食。麪粉因為是粉末，所以要放在通風乾燥的地方保存，不然的話非常容易受潮、發黴並變質。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、怎樣去除麪粉...
想吃生栗子11個小妙招幫你去皮每到秋冬時節，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，但是也是有不少人會買些生栗子來家裏吃的，但是生栗子去皮就是一個問題了，下面我們就給大家説説如何給生...
如何清理油煙盒有很多除油煙機上都帶有油盒，油滿了倒掉後，油盒很粘，很難清洗。現給您出一高招，把乾淨的油盒裏先放上點水再安在油煙機上，讓油滴在水上。等快滿時拿下來往水池口一倒，咕嚕一下，油就全出來了。再用百潔布上點兒...
生薑不僅僅是我們烹飪美食時會用到的配料，還是不錯的一種藥材，可以驅寒、解毒，還可以緩解暈車、反味等不適。不過生薑放久了容易出現乾癟的情況，這樣的生薑就不那麼新鮮了，水分也不充足。下面，就快和本站一起了解相關知識吧...
炒一些菜餚總是會放一些肉片，這樣菜會更香更美味，可是有時候炒肉片的時候會粘鍋，肉會糊掉，肉也很難吃，那怎麼炒肉片才不粘鍋？用多高的温度炒肉片會不粘鍋？這些常識還是一起來了解一下吧。專業的廚師教你一個最好的辦法吧：第一...
花椒其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工製作肥皂。花椒除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食慾；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。花椒的妙用1、菜櫥防蟻：在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不...
很多人新買的砂鍋沒煮幾次就開裂了，那是因為沒有保養好，使用方法也有差錯。砂鍋是由石英、長石、粘土等多種原料製成的陶製品，經高温燒煉，鍋體形成一種玻璃體。這種玻璃體對温差適應能力較差。砂鍋驟然受熱受冷，會引起急劇...
家裏的米麪很容易生蟲，這可怎麼辦呢？生了蟲的米麪是否還可以吃呢？相信有很多家庭都在為此苦惱。那麼下面就教你幾個驅蟲的小竅門，一起來看看米生蟲了怎麼辦吧。大米生蟲了怎麼驅蟲？1、放入冰箱冷凍24小時生蟲不嚴重的，可以...
教你如何讓八大烹飪方法更營養在我們日常的飲食中有很多的烹飪方法的，而且各種烹飪方法的營養價值也是不同的，就算是同一種食物不同的烹飪方法都是有不同的營養價值的，所以下面我們就給大家説説如何讓各種烹飪方法更營養...
保鮮膜在家庭中已經是在熟悉不過了，無論是冰箱還是微波爐都會使用，但現在很多人擔心一個問題，就是保鮮膜經過微波爐加熱有沒有害處，下面本站就為大家解決這個問題。保鮮膜能放進微波爐里加熱嗎？微波爐加熱保鮮膜有毒嗎記者...
廚房裏有調料瓶，冰箱裏有飲料瓶，餐桌上鹹菜瓶。尤其是那些玻璃瓶子再配上金屬瓶蓋，手上滑，瓶蓋兒也滑，光見較勁，就是死活打不開。下面三招讓你輕鬆擰開瓶蓋。瓶蓋打不開怎麼辦？怎麼開瓶蓋？三招讓你輕鬆擰開瓶蓋三招讓你輕鬆擰...
麪包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。營養價值高，同時也是人們比較喜歡吃的點心，但有時候買的麪包很大，一般都會切成片狀吃。但是切的時候，麪包卻容易碎。下面本站就告訴你一個切面包不易碎的小技巧。...
麪粉可以用來做成各種各樣的美味麪食，但是，麪粉一般都要提前和麪發酵才可以使用。和麪是很有講究的，尤其是麪糰和好後的保存問題。那麼，和好的麪糰可以放到第二天嗎？面和好後放在冰箱裏第二天早上還能用嗎？下面，就和本站一起...
榨汁機可以用來榨蔬菜果汁，這樣我們可以自己喝到新鮮營養的鮮榨果汁，如果是功能豐富的榨汁機還可以用來絞肉。榨汁機都會有刀頭可以攪，但是也很容易纏上果肉等等殘渣，不是很好清潔乾淨，特別是刀頭的一些縫隙，下面，就快和本站...
水果含有豐富維生素，每天吃一點對身體和皮膚都是好的。吃水果我們可以直接洗淨食用，也可以榨成鮮榨果汁來喝。如果要喝鮮榨果汁，就需要用到榨汁機了，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、榨汁機刀頭不轉了怎麼辦？2...
將凍魚解凍後當作冰鮮魚出售，這是一些經營户常用的手法。由於很多解凍魚與冰鮮魚在外觀上較為相似，因此不少人在吃時感覺口味不佳才知上當。如何區別冰鮮魚與速凍魚？鑑別海鮮幹品質量好壞優劣的方法如何區別冰鮮魚與速凍...
獼猴桃去皮方法：怎樣給獼猴桃去皮妙招鋼勺巧去獼猴桃皮將獼猴桃的兩端切去，找一把與獼猴桃大小適合的不鏽鋼勺子，將勺子貼着獼猴桃的皮插進去，勺子在裏面轉一個圈，就完整地把獼猴桃的皮去掉了。鋼勺巧去獼猴桃皮獼猴桃的營...
喝茶是一種文化，也是一種享受，適當的喝茶對身體的健康還有好處，可是很多朋友都會發現這樣一個問題：茶具用了時間久了，不知不覺中有了茶垢，很是讓人頭疼。。。茶具有了茶垢，不僅看起來很是礙眼，如果不即使去除，時間久了，還會影響...
個人認為，如果通常喜歡吃三明治，那麼購買三明治機非常實用。關鍵是可以吃熱三明治，並且可以將三明治密封。如果沒有三明治機，您早上必須拿起幾個鍋，煎雞蛋，煎培根，煎香腸和烤麪包。使用三明治機，感覺要簡單得多，下面，就快和本站...
細心的消費者可能會發現，現在無論春夏秋冬，在超市或水果攤上總能買到光鮮照人的各種水果。其實，這多是水果保鮮劑的功勞，它們常被塗在水果的表面，從而減緩水果的腐敗變質。我們常吃的水果都會用到什麼樣的保鮮劑，它們對人體...
外賣方便了我們的生活，尤其對於特別宅和特別懶的人，在家裏餓了只要點外賣，想吃什麼美食都能吃到，而且還很快。外賣一般都會用一次性快餐盒裝着食物送來，有的時候食物沒吃完的話，可以之後用微波爐熱一熱再吃，下面，就快和本站一...
散裝蛋生日不明，保質期長短不一，專家建議一次少買點。散裝雞蛋如存放超過15天，實際上營養很可能已打了折。散裝雞蛋保質期多長時間？長時間存放雞蛋營養易打折這家説保質10天，那家説能放60天陳婆婆到超市選購雞蛋時發現，價籤...
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